Cela peut ressembler à un simple bol de riz, mais regardez à deux fois - c'est en fait un gâteau.
La texture du riz du glaçage est créée à l'aide d'un presse-purée à main. Il suffit de le presser et de le secouer sur un cupcake dans un bol pour faire des gouttes de glaçage qui ressemblent à du riz blanc. Et si vous préférez tromper quelqu'un avec un bol de riz frit, ajoutez simplement du colorant alimentaire jaune et quelques bonbons assortis.
Faites cuire ou achetez des cupcakes de la bonne taille qui conviendront à vos bols de riz. Mes bols étaient assez grands, j'avais donc besoin de cupcakes géants.
Vous pouvez utiliser un glaçage à la crème au beurre du commerce ou fait maison. Glacer légèrement le dessus des cupcakes pour que le riz glacé reste en place lorsqu'il est saupoudré.
Le glaçage doit être plus ferme pour passer dans le presse-purée. Émiettez un cupcake supplémentaire et ajoutez un peu de sucre en poudre.
Testez votre glaçage dans votre presse-purée. S'il est trop mou, il ne sera pas saupoudré correctement. Incorporer plus de sucre en poudre si nécessaire. (Ne vous inquiétez pas, cela ne rendra pas le goût du glaçage trop sec. Étonnamment, il reste très humide.)
Pour saupoudrer le glaçage, secouez votre presse-purée. Vous pouvez également utiliser un couteau pour détacher les morceaux de glaçage.
Utilisez un cure-dent pour ajuster le « riz » et combler les endroits qui nécessitent plus de couverture.
Vous pouvez laisser votre riz nature ou faire du riz frit en colorant le glaçage et en utilisant des bonbons comme accents. J'ai chauffé les bonbons Starburst au micro-ondes pendant environ 10 secondes pour les ramollir avant de les déchirer pour qu'ils ressemblent à des morceaux d'œuf au plat, et j'ai ajouté d'autres bonbons comme légumes. Vous pouvez également le saupoudrer de poudre de cacao pour un aspect plus réaliste.
Donnez à quelqu'un un jeu de baguettes et regardez-le essayer de manger son gâteau de riz.
Pour encore plus de plaisir culinaire, vous pouvez également remplir une bouteille de sauce soja propre avec du caramel ou de la sauce au chocolat.
Vous pouvez tromper les yeux, mais pas les papilles.
Ces délicieux bols de riz prennent vraiment le gâteau.
Recette de gâteau au bol de riz
Rendement 4
Ingrédients:
- 5 cupcakes à la vanille
- 3 tasses de glaçage à la crème au beurre
- 3/4 tasse de sucre en poudre
- Colorant alimentaire jaune
- 8 oranges Life Savers Gummies
- 15-20 bonbons Sixlets verts
- 4 bonbons Starburst jaunes
Instructions:
- Placer 4 cupcakes dans des bols de riz.
- Glacer légèrement le dessus des cupcakes avec un glaçage à la crème au beurre.
- Ajouter le sucre en poudre et 1 cupcake émietté au glaçage et bien mélanger. (Si vous voulez faire du « riz frit » au lieu du riz blanc, ajoutez également du colorant alimentaire jaune à ce stade.)
- Mettez une partie du mélange de glaçage dans un presse-purée et pressez doucement la poignée jusqu'à ce que le glaçage commence à sortir.
- Secouez le presse-purée et laissez les morceaux de glaçage qui en ressortent tomber sur vos cupcakes. Vous pouvez également utiliser un couteau pour couper les morceaux de glaçage du presse-agrumes. Continuez à presser, secouer et saupoudrer jusqu'à ce que votre cupcake soit presque entièrement recouvert.
- À l'aide d'un cure-dent, disposez vos morceaux de riz glacé autour du bol comme vous le souhaitez.
- Si vous préparez des gâteaux de bol de riz frit, ajoutez vos bonbons sur le dessus. Coupez les Life Saver Gummies oranges pour qu'ils ressemblent à des morceaux de carotte. Ajoutez les bonbons verts Sixlets pour ressembler à des petits pois. Et déchirez les bonbons jaunes Starburst pour qu'ils ressemblent à des morceaux plats d'œufs au plat.
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