La plupart des cuisiniers sérieux ne sont pas de grands fans d'avoir des équipements spécialisés qui prennent de la place dans leurs armoires déjà surchargées, à moins que ce ne soit quelque chose qu'ils utilisent beaucoup. Si un dénoyauteur de cerises n'est pas en haut de votre liste d'outils essentiels que vous utilisez fréquemment, les cerises peuvent être dénoyautées avec quelque chose que la plupart d'entre nous ont de toute façon: une baguette.
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Nous n'allons pas prétendre que ce n'est pas un peu plus salissant que d'utiliser un dénoyauteur, mais les dégâts nettoient, donc si vous ne dénoyautez pas cerises (ou olives, d'ailleurs) souvent, cela vaut la peine d'avoir des tracas supplémentaires pour entretenir votre précieuse cuisine domaine.
Nous avons utilisé ces baguettes à emporter en bois, ce qui fera l'affaire à la rigueur. Mais si vous en avez, utilisez de plus belles baguettes avec une pointe plus tranchante. Aussi, cela devrait aller de soi, mais
ne porte pas de blanc en faisant cela ou laissez les cerises entrer en contact avec une surface blanche ou poreuse (en plastique), ou vous pourriez trouver vos affaires tachées de façon permanente. Vous devez également éviter de stocker les cerises dans tout type de métal réactif.Suite:Bavette fantaisie cerise-sauge en seulement 20 minutes chrono
Comment dénoyauter les cerises avec une baguette
Étape 1: Lavez et séchez soigneusement les cerises et retirez les tiges.
Étape 2: À l'aide de l'extrémité pointue de la baguette, poussez doucement un trou peu profond (environ 1/8 de pouce) dans la cerise à l'extrémité opposée à la tige. Retirez la baguette.
Étape 3: poussez lentement l'extrémité la plus large de la baguette dans la dépression à gauche de la tige et poussez doucement jusqu'à ce que vous trouviez le noyau.
Étape 5: Utilisez la baguette pour pousser la fosse à travers l'autre extrémité, à travers le trou que vous avez créé.
Oh mon Dieu. Les gars. Ce tutoriel de dénoyautage s'est avéré beaucoup trop sexy pour la chaîne alimentaire. Je ne comprends même pas comment c'est arrivé. Euh… pouvons-nous suggérer cette activité avec votre partenaire ce week-end? Dans la chambre, avec des draps, ça ne vous dérange pas de les tacher. Prendre plaisir!
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