20 collations santé à préparer à l'avance - SheKnows

Avec ces 20 idées simples et recettes faciles, vous pouvez continuer à grignoter sans culpabilité pour la nouvelle année.

Planifier des repas, en particulier des collations, est un excellent moyen de maintenir vos habitudes alimentaires saines et de vous débarrasser de la malbouffe. Souvent, lorsque nous avons faim, nous avons tendance à prendre des collations malsaines comme des chips, des bonbons ou des sodas plutôt que des produits frais ou d'autres aliments entiers. Je garde ces collations saines dans notre maison avec quelques plats faciles à préparer afin que nous ne cherchions jamais la malbouffe lorsque la faim frappe.

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20 collations santé à préparer à l'avance

1. Beurres de noix maison — Vous pouvez tartiner des beurres de noix comme ça beurre de noix de cajou à l'érable et à la vanille sur des toasts de grains entiers ou des tranches de pomme. Essayez de répartir les portions dans de petits contenants hermétiques afin de ne pas abuser.
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2. Mélanges de fruits secs et de noix — Les produits séchés sont une excellente collation portable. Je recommande de répartir les portions individuelles dans des sacs à fermeture éclair et de les conserver dans votre garde-manger. Gardez un sac dans votre sac à main, votre boîte à lunch ou votre voiture pour une collation rapide.
3. Barres Granola faites maison — Sucré, salé, croustillant ou moelleux, tout le monde aime une barre granola. Essayez de les préparer à la maison pour savoir exactement quels ingrédients entrent dans la recette. Une fois que vous aurez expérimenté les saveurs que vous aimez, vous n'achèterez plus jamais ces barres préemballées.
4. Bouchées de gâteau aux carottes sans cuisson — Si vous avez envie de quelque chose de sucré, essayez de préparer ces délicieuses friandises sans culpabilité. Ils ont le même goût que le gâteau aux carottes moins le sucre, les matières grasses et les calories élevées.
5. Beurre de cacahuètes aux fruits ou au céleri — Dans un contenant hermétique, placez les pommes tranchées et les bâtonnets de céleri avec 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète entièrement naturel. Parfait pour saisir en déplacement.
6. Oeufs durs aux fruitst — Mettez un œuf dur et un fruit comme une pomme ou une poire dans un sac à fermeture éclair. C'est une excellente collation pour les enfants car elle n'est pas salissante et ajoute des protéines et des fibres à l'alimentation.
7. Trempette à la ricotta — Mélanger 1 tasse de ricotta avec de l'aneth frais, de l'ail émincé et assaisonner de sel et de poivre. Dégustez sur des légumes croquants ou avec des craquelins de grains entiers.
8. Tranches d'avocat à l'huile d'olive, citron vert et sel de mer — Coupez un petit avocat en deux et retirez le noyau. Trancher et arroser d'huile d'olive extra-vierge, de jus de citron vert frais et saupoudrer de sel marin.
9. Chips et salsa — Répartir la salsa fraîche ou du commerce dans des contenants hermétiques et des portions de grains entiers sains ou de croustilles tortilla entièrement naturelles dans des sacs.
10. Pain aux bananes au beurre de cacahuète - Préparez une miche de pain aux bananes fraîchement faite maison et garnissez-la de beurre de cacahuète entièrement naturel. Il s'agit d'une collation copieuse qui contient également une bonne portion de protéines provenant du beurre d'arachide.
11. Roulades de jambon et fromage — Arrêtez-vous dans votre épicerie locale et demandez-leur de trancher votre jambon et vos fromages préférés. Prenez une tranche de jambon et une tranche de fromage et roulez-les ensemble. Conservez-le dans un sac en plastique à fermeture éclair ou un contenant hermétique pour une collation rapide à faible teneur en glucides.
12. Salade de thon saine — Préparez une salade de thon maison avec 1 boîte de thon à l'eau égoutté, 1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée ou de yaourt grec et assaisonnez de sel et de poivre. Servir avec des bâtonnets de céleri pour tremper.
13. Sandwich bagel aux fraises — Étalez un bagel à grains entiers avec du fromage à la crème faible en gras, des fraises tranchées et arrosez de nectar d'agave ou de miel pour une collation qui satisfera votre dent sucrée.
14. Galettes de riz au beurre de noisette — Tartiner les galettes de riz de beurre noisette et saupoudrer de granola. Enveloppez-le dans une pellicule plastique et jetez-le dans votre sac de sport, votre sac à main ou votre boîte à lunch pour une collation riche et croustillante.
15. Moitiés de tomates farcies — Couper les tomates en deux et retirer les graines. Garnir les tomates d'un mélange de ricotta et d'herbes italiennes séchées. Ils se conservent bien s'ils sont conservés dans un contenant hermétique et sont parfaits lorsque vous avez envie de quelque chose de léger mais de salé. Préparez ces bouchées en utilisant de grosses tomates cerises.
16. Edamame glacé au soja — Préparez un sachet d'edamame comme indiqué sur l'emballage. Ajouter les edamame dans une grande casserole et faire revenir légèrement avec 1/4 tasse de sauce soja à faible teneur en sodium, l'ail écrasé, 2 cuillères à soupe de miel et assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire jusqu'à ce que les edamames soient enrobés et laisser refroidir.
17. Salade d'oeufs et légumes — Préparez une simple salade aux œufs maison en remplaçant la mayonnaise par du yogourt grec et servez-la avec des légumes tranchés ou des craquelins de grains entiers.

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Recette de houmous épicé et légumes

Le houmous est une excellente collation pour les adultes et les enfants. C'est une merveilleuse façon d'incorporer des légumes à l'heure des collations, et le houmous ajoute des protéines et des fibres puisque sa base est à base de pois chiches.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 boîte (15,5 onces) de pois chiches, égouttés et liquide réservé
• Jus et zeste d'1 citron
• 1/2 tasse de tahiné
• 2 gousses d'ail
• 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• 1/2 cuillère à café de paprika doux
• 1/4-1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (selon le niveau d'épice désiré)
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients. Ajouter 1/4 du liquide réservé des pois chiches et mélanger à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit très lisse et crémeux.
2. Verser le houmous dans un bol de service et garnir de pois chiches supplémentaires (facultatif), d'un filet d'olive ou d'épices supplémentaires. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de manger. Servir avec des légumes frais et du pain pita.

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Recette de bol de fromage cottage et de légumes au ranch

C'est une collation merveilleuse et copieuse qui tient très bien lors de la préparation à l'avance. Il peut également servir de collation ou de déjeuner léger et sain rempli de légumes.

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse de fromage cottage faible en gras
• 2 cuillères à soupe de mélange ranch en poudre
• 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1/2 tasse de concombres en dés
• 1/2 tasse de poivrons en dés
• 1/4 tasse d'oignons rouges coupés en dés

Instructions:

1. Dans un bol, mélanger le fromage cottage et la poudre de ranch en mélangeant bien.
2. Répartir le fromage cottage et les légumes dans deux contenants hermétiques et recouvrir chaque contenant avec le couvercle. Garder au frais jusqu'au moment de manger.

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Recette facile de parfaits aux fruits et au yaourt

Ce plat facile se double d'une collation saine ou d'un petit-déjeuner sain. Vous pouvez préparer ces parfaits quelques jours à l'avance et les conserver au réfrigérateur.

Donne 2 parfaits

Ingrédients:

• 2 pots Mason ou contenants hermétiques avec couvercles
• 2 tasses de yogourt grec nature sans gras ou yogourt de votre choix
• 1 tasse de fruits frais comme des fraises, des framboises, des kiwis ou d'autres fruits
• Garnitures au choix comme des amandes tranchées, des noix, du miel ou du granola

Instructions:

1. Versez du yaourt grec au fond des pots Mason. Ajoutez une couche de fruits et ajoutez plus de yaourt sur le dessus. Répétez jusqu'à ce que vous ayez rempli le pot.
2. Garnir de granola, de noix ou de miel. Placez les couvercles sur le bocal et gardez au frais jusqu'au moment de manger.

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