Pas de compétences au couteau? Aucun problème.
Vous n'êtes peut-être pas prêt pour votre Excellent chef audition, mais vous méritez toujours mieux que le menu en dollars. Ceux d'entre nous qui ne sont pas tout à fait des « chefs » doivent encore préparer le dîner, nous avons donc parlé à Rebecca Lewis, diététicienne et nutritionniste interne pour HelloFresh, pour obtenir quelques stratégies pour garder des repas sains, et le plus important, Facile.
1. Obtenez vos outils de base en premier
Sautez le Vitamix jusqu'à ce que vous savoir vous allez l'utiliser. Tout d'abord, remplissez votre cuisine d'outils que vous utiliserez tous les jours, comme des couteaux tranchants, un thermomètre à viande, un ouvre-boîte et des tasses à mesurer.
2. Gardez toujours des grains entiers à portée de main
Les céréales comme le riz brun ou sauvage, le couscous de blé entier et la farine d'avoine sont la base de tonnes de recettes différentes - et tout ce que vous devez savoir pour les cuisiner, c'est comment faire bouillir de l'eau.
3. Sauvez n'importe quel plat avec des épices simples
Remplissez votre cuisine de sel, de poivre, d'huile d'olive, de citrons, de limes, d'oignons et d'ail. Vous savez déjà comment les utiliser et ils rendront même les plats les plus basiques plus amusants.
4. Faire une liste d'épicerie autour des repas prévus
“Cuisson commence au moment où vous décidez « Qu'est-ce que je veux manger cette semaine? » », explique Lewis. Prendre ces décisions avant vous entrez dans le supermarché est un excellent moyen d'éviter une panne dans l'allée 5. j'apprécie WTF devrais-je faire pour le dîner et Crêpes de la colère pour des idées de recettes.
5. Fruits et légumes
Les fruits et légumes ne font pas seulement partie d'une alimentation équilibrée, la plupart d'entre eux sont parfaitement délicieux crus, ce qui en fait le régal parfait pour les amateurs de cuisine. Même lorsqu'il s'agit de cuisiner des légumes, il suffit de les faire sauter avec de l'huile d'olive dans une poêle et le tour est joué.
6. Fixer une limite à emporter
Vous craignez de dépenser trop d'argent (et de calories) pour la livraison? Dites-vous que vous ne commanderez, disons, qu'un soir par semaine. Vous aurez un repas à cocher sur votre liste d'épicerie pendant que vous vous efforcez de créer une habitude de cuisine (en plus, tout le monde a besoin d'une soirée de folie).
7. Obtenez déjà une mijoteuse
Il y a une raison pour laquelle il y a un million d'articles sur recettes à la mijoteuse. Ils font tout le travail pour vous et vous pouvez préparer une semaine de nourriture en une seule fois. Fais nous confiance!
8. Cuisiner en vrac
Vous n'avez pas l'énergie de préparer le dîner tous les soirs? Préparez des repas extra-larges (voir ci-dessus) ou au moins doublez votre recette de dîner pour déjeuner pour le lendemain.
9. Apportez votre sens de l'aventure
"La chose la plus importante pour moi est d'avoir une attitude vraiment positive et active", explique Lewis. « Si vous considérez la cuisine comme une corvée, vous n'allez pas l'apprécier ou le refaire. Amusez-vous dans la cuisine! Si vous brûlez quelque chose, vous avez appris quelque chose.
