Manger des insectes est une pratique assez courante dans les cuisines du monde entier. Mais quand tu ne le fais pas savoir il y a des bugs dans votre nourriture, je pense que nous pouvons tous convenir que c'est un peu dégoûtant. Encore, selon les règles de la FDA, les humains peuvent consommer jusqu'à 140 000 morceaux d'insectes chaque année. Euh, quoi?
Apparemment, il est normal que certaines parties d'insectes se retrouvent dans notre approvisionnement alimentaire - et il n'est pas dangereux, exactement, pour nous de manger des insectes sans le savoir. Mais pouvons-nous tous convenir que c'est honnêtement un peu dégoûtant?
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Comme, quand les gens mangent des grillons, des œufs de fourmis ou d'autres insectes exprès, les insectes sont traités et cuits d'une manière spécifique. Lorsque nous mangeons des insectes qui pénètrent accidentellement dans notre nourriture, cela me fait m'interroger sur la propreté de l'installation de production - si des insectes peuvent entrer, qu'y a-t-il d'autre ?
Vous vous demandez probablement combien d'insectes, exactement, nous sommes autorisés à ingérer. Les chiffres sont scandaleusement élevés, selon un récent rapport par la société de lutte contre les insectes TERRO.
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J'espère et je prie pour que certains d'entre eux soient des insectes microscopiques, car sinon, comment pourrait-on ingérer 60 insectes avec chaque demi-tasse de brocoli? La FDA autorise également la présence de 25 000 insectes dans chaque demi-tasse de houblon. Comme… comment autant d'insectes peuvent-ils tenir dans une demi-tasse de quoi que ce soit? Eh bien, il s'avère que les insectes en question sont des pucerons, qui ne mesurent que 2 à 5 millimètres. TBH, toujours un peu repoussant.
Heureusement, beaucoup d'insectes sont en fait assez nutritifs. Considérez-les comme la poudre de protéines de la nature, vous aidant à être en meilleure santé sans même vous en rendre compte.
Là encore, nous pourrions tous utiliser de la vraie poudre de protéines, mais quand la vie vous donne des citrons… vous mangez des insectes, apparemment.
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