Vous ouvrez discrètement un œil et scrutez la pièce. Peut-être que si vous ne bougez pas, ils penseront que vous dormez toujours. Crash! La porte s'ouvre à la volée, les grains s'envolent et vous savez qu'ils vous ont découvert! Là, ils se tiennent dans l'embrasure de la porte - votre famille, souriant d'une oreille à l'autre. C'est une autre fête des mères et une fois de plus, ils vous traitent comme une déesse - vous apportant un plateau rempli d'offrandes brûlées (connues dans notre culture sous le nom de petit-déjeuner au lit).
Il y a du pain grillé noirci, de gros morceaux bruns que vous pensez être des œufs brouillés, de la «pâte» au café et oh, s'agit-il de tranches de bacon, de bœuf séché ou de friandises pour chiens? Ensuite, bien sûr, vous regardez leurs visages souriants pleins d'amour et vous vous souvenez à quel point vous êtes béni. Heureusement, vous prenez votre fourchette et commencez à manger. Quelque chose a-t-il déjà eu un goût plus semblable à la manne du ciel? Si vous préférez pouvoir identifier votre
Crêpes
Ingrédients:
2 oeufs
2 tasses de farine tout usage ou de blé
1 1/2 tasse de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 tasse d'huile végétale
5 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
Instructions:
Dans un bol, mélanger les ingrédients juste assez pour humidifier les ingrédients secs. Le mélange sera épais et grumeleux. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen et graisser légèrement. Cuire sur une plaque chauffante graissée chaude. Retournez lorsque des bulles éclatent à la surface et que les bords commencent à sécher. Donne 15 à 18 crêpes moyennes.
Oeufs brouillés
Ingrédients:
8 des œufs
4 cuillères à soupe de lait ou d'eau (facultatif)
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
4 cuillères à café de margarine ou de beurre
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients sauf la margarine dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter la margarine. Verser le mélange d'œufs dans la poêle. Remuer constamment environ quatre minutes jusqu'à ce que les œufs soient mousseux et pris. Pour quatre personnes.
Patates frites
Ingrédients:
6 cuillères à soupe de graisse de bacon ou de margarine
6 pommes de terre, pelées et tranchées
Sel et poivre
Instructions:
Faire fondre la graisse de bacon ou la margarine dans une poêle. Ajouter les pommes de terre dans la poêle et cuire à feu moyen. Retourner pommes de terre et cuire jusqu'à coloration dorée. Retirer de la poêle. Sel et poivre au goût. Pour quatre à six.
Orange crémeuse Secouer (comme Orange Julius)
Ingrédients:
1/3 tasse de concentré de jus d'orange congelé
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau (facultatif)
1/2 cuillère à café de vanille
5 à 6 glaçons
2 boules de glace vanille
Instructions:
Mélanger les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une journée. Pour quatre personnes.
