Les baies sont parmi les fruits les plus sains que vous puissiez consommer. Chaque baie délicieuse contient toutes sortes d'antioxydants et de bienfaits pour la santé. Voici une liste de nos baies préférées et les avantages de chacune.
Myrtilles
La myrtille est un puissant fruit, se classant souvent sur les listes des « aliments puissants » et des « aliments intelligents ». Les petites baies contiennent seulement 80 calories et presque pas de matières grasses par portion de 1 tasse, mais elles contiennent choses plus importantes: 14 mg de vitamine C (près de 25 pour cent de vos besoins quotidiens), ainsi que des fibres et du manganèse (qui aident au métabolisme et à la croissance osseuse développement). Selon le U.S. Highbush Blueberry Council, les myrtilles ont l'une des capacités antioxydantes les plus élevées - 6 552 micromoles TE/100g. Cela signifie qu'ils peuvent neutraliser les radicaux libres liés au développement de maladies telles que le cancer et la maladie d'Alzheimer.
Fraises
Vous pourriez penser que les bananes sont riches en potassium, mais les fraises contiennent en réalité plus de potassium par portion. Ils ont également des niveaux plus élevés de vitamine C, de fibres et de folate que les bananes et même les oranges. Des études montrent que manger une portion de 1 tasse et 50 calories de fraises par jour peut abaisser la tension artérielle, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.
Framboises
Ces petits joyaux acidulés sont chargés d'acide ellagique, censé ralentir la croissance de certains cancers et arrêter la croissance des autres. Les framboises sont également riches en antioxydants tels que la vitamine C, la quercétine, l'acide gallique, les fibres et le manganèse. Une tasse de ces baies contient seulement 64 calories.
Mûres
Une tasse de mûres ne contient que 75 calories, et les avantages que vous retirerez de les manger régulièrement sont incroyables. Ils contiennent 7,6 grammes de fibres par portion et constituent également une bonne source de folate (49 microgrammes). Les mûres fournissent également 2 036 unités pour 100 grammes d'ORAC (capacité d'absorption des radicaux oxygène). Comme les myrtilles, les mûres peuvent combattre les radicaux libres. De plus, ils contiennent des polyphénols et des anthocyanes, qui peuvent aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
Baies d'açaï
La baie d'açai est partout en ce moment - à la mode et vantée pour sa capacité réputée à favoriser la perte de poids et à ralentir le vieillissement. Mais cette petite baie est-elle réelle? Les baies d'açai contiennent des anthocyanes et des flavonoïdes, qui sont de puissants antioxydants qui aident le système de protection cellulaire du corps, mais le jury ne sait toujours pas s'ils permettent de perdre du poids et anti-âge avantages au-delà de toutes les autres baies. Alors qu'une portion de baies d'açai contient autant de protéines qu'un œuf, avec 16 g de fibres et 11 mg de fer, elle contient également près de 250 calories, alors allez-y doucement.
baies de Goji
Un autre fruit récemment populaire, la baie de goji a longtemps été utilisé pour aider à traiter des maladies telles que le diabète et l'hypertension artérielle. Comme les autres baies, les gojis contiennent des antioxydants, mais ils contiennent également des acides aminés et des vitamines A, B1, B2, B6 et E. On pense que les baies de Goji stimulent la fonction immunitaire de votre corps, protègent votre vision et préviennent les maladies cardiaques, sans parler de leurs bienfaits anti-âge. Un quart de tasse de baies de goji contient 90 calories.
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