Le yaourt n'est pas seulement pour manger comme collation occasionnelle. C'est aussi un moyen facile d'ajouter une petite valeur alimentaire supplémentaire à vos repas typiques. Ici, nous partageons cinq recettes qui peuvent facilement être rendues plus saines et plus délicieuses avec un peu de yaourt.
Trempettes
De nombreuses trempettes utilisent de la crème sure ou de la mayonnaise, chargées de graisse, pour leur donner leur texture crémeuse. Mais les Grecs ont raison quand ils ont créé Tzatziki. Tout ce dont vous avez besoin est du yogourt nature, du concombre et quelques assaisonnements de choix pour créer une trempette saine et entièrement naturelle. Servez-le avec des légumes, des pitas ou des craquelins. Ou laissez-le servir de garniture rafraîchissante sur des brochettes ou des wraps.
Si vous organisez une fête ou assistez à un repas-partage et que vous pensez que vos amis et votre famille ne sont pas tout à fait prêts pour la santé à part entière du tzatziki, trompez leurs papilles avec un
Trempette au yogourt à 5 couches servi avec des croustilles de pita maison ou des tortillas de blé entier. Ils vous remercieront d'avoir créé quelque chose d'aussi délicieux, tandis que vous pourrez vous féliciter d'avoir créé une gâterie saine pour vos proches.Marinade
Les Indiens utilisent des produits laitiers tels que le yaourt nature dans leur cuisine depuis des siècles. Beaucoup de leurs plats traditionnels utilisent du yaourt comme sauce ou marinade. Le yaourt est particulièrement bon à ce titre, car l'acide qu'il contient aide à attendrir la viande. Pour commencer facilement, essayez de cuisiner poulet mariné au yaourt Pour dîner.
Pansements
Aimez-vous la salade César mais détestez-vous à quel point vous vous sentez coupable après avoir avalé un bol massif, accompagné de pâtes et de gressins? Alors le yaourt est votre réponse. Au lieu de préparer votre vinaigrette César avec de la mayonnaise ou de la crème épaisse, utilisez du yogourt nature. Et pour une alternative saine et délicieuse à votre création habituelle, essayez salade de saumon et césar pour le dîner la prochaine fois.
Produits de boulangerie
Le yogourt est idéal pour la cuisson car il ajoute beaucoup d'humidité et ses propriétés lissantes aident la pâte à lever. Les gâteaux au fromage, les scones, les muffins et les gâteaux peuvent tous être rendus extra doux et nutritifs avec un peu de yogourt. Et choisir d'utiliser du yaourt ne signifie pas que vous devez jeter toutes vos vieilles recettes familiales. Il peut facilement être incorporé en l'utilisant comme substitut de l'huile ou du babeurre. Pour un bon endroit pour commencer votre expérimentation, donnez Dairy Goodness' mini muffins aux abricots et aux amandes un tourbillon.
Smoothies
Les smoothies sont un excellent moyen de recharger votre corps en vitamines et minéraux. Si vous préférez que vos boissons mélangées aient une texture lisse et crémeuse, le yogourt est la solution. De plus, vous pouvez choisir un yogourt fruité plutôt que nature pour ajouter un peu de saveur supplémentaire. Il y a beaucoup de recettes de smoothies là-bas qui dépendent du yogourt, alors prenez un pot et commencez à mélanger !
Et n'oubliez pas - lorsque vous choisissez un yaourt, lisez les ingrédients et optez pour un avec le moins d'ingrédients possible. En règle générale, moins vous consommez d'additifs et de conservateurs, mieux c'est. Vous devriez également viser une marque à « 0 % » car elle aura considérablement moins de graisse que certains de ses collègues à pourcentage plus élevé. Avec le bon yaourt et la bonne recette, vos repas peuvent être plus sains que vous ne l'auriez jamais cru possible !
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