Partie 2: Mousse à la banane
Ingrédients:
- 3 grosses bananes
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à café de gélatine en poudre
- 1 tasse de crème épaisse
Instructions:
1
Mélanger les bananes, le sucre, le sel et le miel
Hacher les bananes, les mettre dans un mixeur avec le sucre,
sel, miel, essence de vanille et 1/4 tasse de crème épaisse, et mélanger.
2
Faire la gélatine
Versez l'eau dans un petit bol, saupoudrez la poudre de gélatine sur le dessus et laissez ramollir pendant 5 minutes. Ensuite, chauffez-le au micro-ondes pendant 20 secondes et mélangez jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
3
Mélanger le mélange de gélatine et de banane
Ajouter la gélatine au mélange de bananes et mélanger.
4
Fouetter la crème épaisse
Dans un bol séparé, fouetter le reste de la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
5
Incorporer le mélange crème et banane
Incorporer délicatement le mélange banane et yogourt à la crème.
6
Étaler la mousse
Versez la mousse à la banane dans les verres ou les bocaux de la partie 1 et réfrigérez pendant 6 heures.
