Si vous ou vos enfants suivez un régime sans gluten, ces nouilles de riz brun sont une excellente alternative aux pâtes classiques. Faites-les frire avec un peu de sauce soja et quelques légumes, et vous obtenez un délicieux dîner en un rien de temps.
Les spaghettis et les sautés sont deux plats favoris du dîner qui sont rapides et faciles à préparer. Ils ne vont généralement pas ensemble, sauf si vous utilisez des nouilles de riz brun. Puis soudain, ces deux dîners aux extrémités opposées de la terre prennent tout leur sens. Si cela vous semble toujours un peu étrange, tout ce que vous faites vraiment est de verser votre sauté sur des nouilles au lieu de riz.
Une autre raison de préférer les nouilles de riz aux spaghettis italiens est qu'elles sont sans gluten. Donc, si vous ou un membre de votre famille êtes allergique au blé, c'est une excellente option. Et ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas à vous rendre dans un magasin spécialisé pour les trouver. J'ai trouvé le mien dans l'allée des pâtes de mon supermarché préféré. Alors, la prochaine fois que vous aurez envie de sautés, prenez des nouilles de riz et rendez-les encore plus spéciales.
Crevettes Sur Nouilles De Riz
Ingrédients
- 8 onces de nouilles de riz brun
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1-1/2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'eau froide
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 cuillères à café de gingembre frais, émincé
- 1 tasse de pois mange-tout, hachés
- 1 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 (15 onces) boîte de maïs miniature, coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
instructions
- Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, environ 13 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver.
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, la fécule de maïs et l'eau et réserver.
- Chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, le gingembre, les pois mange-tout et les crevettes dans le wok. Cuire 2 minutes. Incorporer le maïs et cuire encore une minute, ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites et ne soient plus roses.
- Verser le mélange de sauce soja et chauffer pendant 30 secondes. Ajouter les nouilles égouttées et faire sauter le tout pendant 2 minutes. Saupoudrer de graines de sésame et servir.
Autres recettes de sautés de She Knows
Sauté de noix de coco à la cannelle
Sauté de racine de gingembre et d'asperges
Sauté de légumes au tofu
