Thanksgiving est un jour de remerciement, de célébration avec les amis et la famille et, plus important encore, de manger. Étonnamment, tous les aliments de Thanksgiving ne ruineront pas votre alimentation et vous feront sentir cinq livres de plus.
Ce Thanksgiving, mettez-vous au défi de manger un peu plus sainement. Il existe de nombreuses options savoureuses parmi lesquelles choisir qui ne vous obligeront pas à desserrer un autre cran à votre ceinture. Apéritifs, plats principaux et desserts - nous avons tout couvert. Et nous sommes là pour vous aider à faire des choix plus sains cette année.
Dinde rôtie, non frite
Remplie de protéines et chargée d'acide folique, la dinde est le plat de Thanksgiving le plus sain que vous consommerez. Évitez d'ajouter des graisses et des calories inutiles en faisant rôtir la dinde au lieu de la faire frire. Bien que les dindes frites soient délicieusement moelleuses, elles contiennent 70 calories supplémentaires par portion de 3,5 onces, par rapport à une dinde rôtie au four qui peut être tout aussi moelleuse et appétissante avec beaucoup moins calories.
Trempettes au houmous, pas aux trempettes au fromage
Les hors-d'œuvre comme la trempette aux épinards et aux artichauts, la trempette au crabe, la trempette à la crème sure et les trempettes au fromage peuvent être délicieux, mais ils contiennent suffisamment de calories pour vous soutenir toute la journée. La pire chose que vous puissiez faire pour votre corps est de faire le plein d'apéritifs incroyablement riches avant de plonger dans un repas copieux. Au lieu de cela, choisissez des trempettes plus saines comme le houmous ou les salsas. Bien que le houmous ne soit pas sans calories (27 calories par cuillère à soupe), il regorge de protéines et de vitamines pour aider à satisfaire toutes les fringales et à vous sentir rassasié. Essayez cette trempette de houmous aux herbes mélangées avec des légumes tranchés ou des croustilles de pita.
Des pommes de terre, pas des casseroles
Même si les pommes de terre sont riches en glucides, les pommes de terre sucrées et en purée ont de nombreux avantages pour la santé. Patates douces contiennent la moitié de vos besoins quotidiens en vitamine C, potassium et autant de bêta-carotène que les carottes. Purée de pomme de terre ont également des bienfaits surprenants pour la santé, tels que les vitamines B, les fibres et le fer pour aider à abaisser la tension artérielle et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les casseroles, en revanche, sont ce que vous voulez éviter. La plupart contiennent des soupes et des crèmes épaisses, des beurres, des oignons frits et des fromages. À moins que vous ne sachiez exactement ce qu'il contient, choisissez les pommes de terre les plus copieuses plutôt que les casseroles riches en calories.
Petits pains, pas de farce
Ce n'est pas une surprise ici, mais la farce est l'un des aliments les plus caloriques de Thanksgiving. Avec près de 20 grammes de matières grasses, un tiers saturé et 350 calories par portion, il est préférable de s'en éloigner le plus possible. Quelle est la meilleure option? Un petit pain maison avec du beurre, qui ne vous coûtera que 150 calories, laissant plus de place pour la tarte !
Tarte à la citrouille, pas tarte aux pacanes
Manger sainement ne signifie pas que vous devez sauter le dessert, assurez-vous simplement de choisir la sélection «la plus saine» - c'est-à-dire la tarte à la citrouille (ou même mieux - tarte à la citrouille sans gluten). La citrouille contient des fibres solubles qui facilitent la digestion, de la vitamine A qui est nécessaire à une vision saine et d'autres vitamines et minéraux tels que la vitamine C, le potassium et le fer. Bien que la tarte aux pacanes contienne des quantités saines de graisses insaturées (les bonnes), son nombre de calories est étonnant. À 500 par tranche, c'est près du double de celui de la tarte à la citrouille, qui contient environ 300 calories par tranche. Si vous décidez de vous laisser tenter par une petite tarte à la citrouille (qui ne le ferait pas ?), essayez d'éviter toutes les garnitures telles que la crème fouettée ou la glace à la vanille car elles ajoutent du gras et des calories inutiles.
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