Envie d'une pizza pour le dîner ce soir? Éteignez ce four et éteignez ce téléphone! Au lieu de cela, allumez votre fidèle gril et faites plutôt griller l'une de ces pizzas à l'extérieur !
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Grillage une pizza est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît, faites-nous confiance. Cependant, vous devez vous assurer de ne pas vous roussir les sourcils pendant que vous retournez les croûtes. Mais le résultat final vaut bien le temps. La fumée du gril rend chaque bouchée encore meilleure.
1
Pizza grecque grillée aux artichauts, épinards et feta
Pour environ 6 personnes
Ingrédients:
- 1 croûte à pizza fine
- Environ 1-1/2 tasses de sauce à pizza blanche (nous avons utilisé cette recette)
- 1 tasse d'olives grecques hachées
- 1 boîte de cœurs d'artichauts sans les tiges
- 1-1/2 tasses de feuilles d'épinards
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement grec
- 1 contenant de feta
Instructions:
- Préchauffez votre gril à feu moyen-vif et graissez généreusement avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Abaisser la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Graisser la pâte avec de l'huile et placer directement sur le feu. Fermez le gril et faites cuire pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit doré et que le dessus bouillonne. Puis retournez.
- Une fois retournée, garnir la pizza des marques de gril avec de la sauce, du fromage, des olives, des artichauts et des épinards. Fermez le gril et faites griller encore 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.
2
Pizza barbecue poulet & ananas
Pour environ 6 personnes
Ingrédients:
- 1 croûte à pizza fine
- 3/4 tasse de sauce barbecue (utilisez l'un des ces sauces alcoolisées)
- 2 tasses de fromage mozzarella fraîchement râpé
- 1 tasse de morceaux d'ananas
- 2 tasses de poulet rôti effiloché
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffez votre gril à feu moyen-vif et graissez généreusement avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Abaisser la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Graisser la pâte avec de l'huile et placer directement sur le feu. Fermez le gril et faites cuire pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré et que le dessus bouillonne et retournez.
- Garnir la pâte avec 1/2 tasse de sauce barbecue. Mélanger le poulet avec le reste de la sauce et placer sur la croûte à pizza. Garnir de fromage râpé.
- Placer l'ananas directement sur la grille à côté de la pizza. Fermez le gril et faites griller encore 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'ananas ait des marques de gril. Placer l'ananas sur la pizza et servir.
3
Pizza aux pêches et prosciutto
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1 croûte à pizza fine
- 4 onces de fromage de chèvre à pâte molle
- 1-1/2 pêches, tranchées
- 4 onces de prosciutto
- Sel et poivre au goût
- Miel pour la garniture
Instructions:
- Préchauffez votre gril à feu moyen-vif et graissez généreusement avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Abaisser la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Graisser la pâte avec de l'huile et placer directement sur le feu. Fermez le gril et faites cuire pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré et que le dessus bouillonne et retournez.
- Garnir la pizza de fromage de chèvre et utiliser une spatule pour l'étaler sur la pizza. Ajouter les fruits tranchés et le prosciutto. Garnir de sel et de poivre. Fermez le couvercle et faites griller encore 4 minutes.
- Servez chaque tranche avec du miel et dégustez !
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