La sauce aigre-douce est délicieuse sur tout, du poulet au porc en passant par les crevettes, mais versez-la sur du pré-fait Boulettes de viande et vous avez un excellent dîner qui est prêt en un éclair.
Les boulettes de viande suédoises font partie de ces hors-d'œuvre classiques que l'on trouve lors des fêtes; la raison pour laquelle ils sont si populaires est qu'ils sont faciles à préparer et à manger. Ajoutez simplement quelques ingrédients dans une mijoteuse ou une sauteuse, servez avec quelques cure-dents et le tour est joué. Mais, si vous ajoutez du riz et quelques légumes de plus, cet apéritif se transforme en un délicieux dîner que toute la famille appréciera.
Boulettes de viande aigre-douce
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gros oignon, coupé en quartiers
- 1 gros poivron vert, haché
- 1 tasse de carottes miniatures, hachées
- 1, 14 onces de bouillon de poulet
- 1 boîte de 14 onces de sauce tomate
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de vinaigre blanc distillé
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 1/4 tasse de ketchup
- 12 boulettes de viande préfabriquées surgelées
Instructions:
- Chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-élevé; ajouter les oignons, les carottes et le poivre et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.
- Incorporer le bouillon de poulet, la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre, le jus d'ananas et le ketchup et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
- Décongeler les boulettes de viande pendant 30 secondes au micro-ondes; déposer les boulettes de viande décongelées dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes. Verser les boulettes de viande et la sauce sur du riz blanc cuit à la vapeur et servir.
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