Super Bowl: Salade de chou aux pacanes et à l'orange – SheKnows

Si vous recherchez des recettes végétaliennes de dernière minute pour le Super Bowl qui n'élargiront pas votre taille, mélangez cette salade de chou inhabituelle.
Si vous recherchez des recettes végétaliennes de dernière minute pour le Super Bowl qui n'élargiront pas votre taille, mélangez cette salade de chou inhabituelle.

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Les noix de pécan sont bonnes et bonnes pour vous

Les noix de pécan ne servent pas qu'à grignoter. Ces noix riches et délicieuses peuvent être ajoutées à des recettes sucrées ou salées pour ajouter de la texture, de la saveur et une nutrition saine pour le cœur. En les combinant avec du chou anticancéreux et des oranges riches en antioxydants, vous obtenez une recette végétalienne du Super Bowl qui a bon goût et qui est bonne pour vous.

« Que vous soyez en train d'attendre, d'aller à une grande fête ou de regarder le Super Bowl à la maison cette année, essayez d'intégrer des noix de pécan dans votre menu », suggère Vickie Mabry, directrice exécutive du 

Association nationale des décortiqueurs de noix de pécan (NPSA). « Les noix de pécan ont une texture consistante et charnue qui convient parfaitement aux recettes ou à la consommation seule. Ils resteront avec vous plus longtemps que les autres collations riches en glucides et constitueront un choix de collation idéal pour tout le monde, y compris les enfants.

Cela dit, rassemblez les ingrédients et préparez ce plat d'accompagnement facile du Super Bowl.

Salade de noix de pécan à l'orange

Donne 8 portions

Ingrédients:

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• 1 tête de chou, petite, râpée

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• 4 oranges, petites, pelées, coupées en dés

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• 1/2 tasse de pacanes, hachées

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• 3/4 tasse de mayonnaise végétalienne

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• 1 cuillère à soupe de jus de citron

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• 1 cuillère à soupe de sucre

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• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions:

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1. Dans un grand bol, mélanger le chou, les oranges et les pacanes.

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2. Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayo, le jus de citron, le sucre et le sel.

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3. Verser le mélange de mayo sur le mélange de chou et mélanger pour enrober.

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4. Couvrir le bol et réfrigérer 20 à 30 minutes avant de servir.

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