Recettes de margarita amusantes et fruitées – SheKnows

Vous cherchez l'accompagnement parfait pour votre fiesta mexicaine avec les filles? Ajoutez un (ou deux !) de ces fruits amusants et fruités recettes de margarita à votre menu. Les mixologues Kim Haasarud et Tomas Delos Reyes partagent leurs concoctions oh-so-fruitées préférées. Buvez!

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Kim Haasarud, mixologue, fondateur de la société de conseil en boissons Architecture liquide et auteur de 101 Margaritas est prêt à recevoir votre Fête mexicaine commencé avec ces trois margaritas fruitées préférées.

Margarita au lever du soleil

Ingrédients

• 2 onces de tequila reposado
• 1 once triple sec
• 4 onces de jus d'orange (fraîchement pressé)
• Éclaboussure de jus de citron
• 1/2 once de grenadine
• Cerise, pour la garniture

instructions

1. Mélanger la tequila, le triple sec, le jus d'orange et le jus de citron dans un shaker. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement.
2. Filtrer dans un verre à cocktail.
3. Ajouter la grenadine.
4. Garnir de cerise et servir.

Recette avec l'aimable autorisation de 101 Margaritas de Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Photo par: Alexandra Grablewski.

Kiwi Marguerite

Ingrédients

• 2 onces de tequila reposado
• 1 once de Midori
• 2 onces de jus d'ananas
• 1/2 once de jus de citron vert
• 1 once de sirop simple
• 1 kiwi, pelé

instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger sans glace jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter 1/2 tasse de glace et mélanger pendant 10 secondes.
3. Verser le contenu dans des tasses.
4. Garnir d'une tranche de kiwi supplémentaire.

Recette avec l'aimable autorisation de 101 Margaritas de Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Photo par: Alexandra Grablewski.

Margarita ananas gingembre

Ingrédients

• 1 1/2 onces 1800 Reposado
• 3/4 once de liqueur de gingembre Domaine de Canton
• 5-6 morceaux d'ananas
• 1 once de jus de citron vert
• 1 1/2 onces de sirop simple
• Citron vert
• Feuille d'ananas
• Gingembre confit

instructions

1. Dans un verre à mélange, écraser les morceaux d'ananas avec le jus de citron vert et le sirop simple.
2. Ajouter la tequila et la liqueur de gingembre.
3. Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement.
4. Verser le contenu dans un grand verre.
5. Garnir d'un filet de citron vert.
6. Garnir et servir.

Recette avec l'aimable autorisation de Kim Haasarud, www.liquid-architecture.com.

Fresa brise margarita

Tomas Delos Reyes, mixologue chez New York Hôtel Standard, propose deux margaritas fruitées et amusantes pour adoucir votre prochaine soirée entre filles. À votre santé!

Ingrédients

• 2 onces de Tequila Partida Blanco
• 1/2 once de nectar d'agave
• 3/4 once de jus de citron vert frais
• 2 fraises
• 2 cuillères à café de concombre en dés
• Un brin de menthe (facultatif)

instructions

1. Ecraser les fraises et le nectar d'agave dans un shaker.
2. Ajouter les ingrédients et secouer sur de la glace.
3. Filtrer sur de la glace et garnir de concombre en dés.
4. Garnir d'un brin de menthe (facultatif).

Margarita à la mangue folle

Ingrédients

• 2 onces de Tequila Partida Reposado
• 1/2 once de nectar d'agave
• 3/4 once de jus de citron vert frais
• 1/2 once de purée de mangue
• 2 disques/tranches de jalapeno

instructions

1. Au shaker, écraser 1 disque de jalapeno avec le nectar d'agave.
2. Ajouter les ingrédients dans le shaker et secouer sur de la glace.
3. Filtrer sur de la glace, garnir d'un disque de jalapeno flottant sur le dessus.

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