Ce ne sont pas vos ennuyeux normaux hamburgers. Ils sont pleins de saveur et garnis de fromage jack au poivre fondu et de beaucoup de jalapeños. Vous allez adorer ces mauvais garçons.
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J'ai toujours aimé les hamburgers. Bien qu'ils soient traditionnellement considérés comme un aliment d'été (barbecue dans la cour !), ils sont toujours parfaits en hiver. J'en prépare un lot pour ma fête annuelle du Super Bowl, et je sais juste que mes invités les adoreront. Épicé, moelleux et plein de saveurs!
Recette de burgers nachos extra-fromageux
Donne 4 hamburgers
Ingrédients:
- 1 livre de boeuf haché
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 10 rondelles de jalapeño marinées, hachées (plus pour la garniture)
- 1 tasse de fromage pepper jack râpé
- 1/2 tasse de salsa con queso aux épices moyennes (achetée en magasin)
- 4 muffins anglais au blé entier
Instructions:
- Dans un bol à mélanger moyen, ajouter le bœuf haché, le sel, le poivre, la poudre d'ail, les jalapeños en dés et le fromage râpé. Mélangez et formez 4 galettes.
- Faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement roses à l'intérieur.
- Beurrer légèrement les muffins anglais et faire griller jusqu'à ce que l'intérieur soit légèrement doré.
- Ajouter les hamburgers aux muffins anglais, garnir chaque hamburger de 2 cuillères à soupe de salsa con queso et de 3 rondelles de jalapeño.
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