Eau gazeuse et Rose sont à la mode quand il s'agit de boissons plus fraîches en ville, mais lorsque vous voulez vous blottir et vous installer confortablement, le lait chaud et coloré est là où il faut. Nous avons d'abord été attirés par la tendance avec le curcuma épicé lait d'or, mais il y a une nouvelle concoction colorée en ville qui est prête à vous offrir le meilleur reste de beauté de votre vie.
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C'est appelé lait de lune rose, et c'est aussi savoureux que magnifique. Mais c'est plus qu'un simple verre. Le lait de lune rose est un aliment « fonctionnel », ce qui signifie que ses ingrédients ont certaines propriétés qui affectent la façon dont vous vous sentez. Dans ce cas, le jus de cerise acidulée est l'ingrédient secret.
Le jus de cerise acidulée est l'un des rares aliments qui contiennent naturellement le
Combiné avec du lait d'amande crémeux et du miel ou du sirop d'érable, l'acidité du jus de cerise est parfaitement adoucie pour devenir une boisson luxueuse avant de se coucher. La poudre d'Ashwagandha est un ingrédient facultatif. Il est considéré comme un adaptogène par les herboristes, ce qui signifie qu'il aide à équilibrer le corps, à normaliser ses processus et à protéger contre le stress.
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Intéressé à l'essayer par vous-même? Vous pouvez faire le vôtre.
Recette de lait de lune rose
Les éléments les plus essentiels de cette recette sont le jus de cerise acidulé et le lait non laitier (le lait de vache est plus difficile à digérer, surtout juste avant de se coucher).
Recette adaptée de Cuisine de betteraves
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Durée totale: 10 minutes
Ingrédients:
- 6 onces de lait d'amande
- 4 onces de jus de cerise acidulé non sucré
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ashwagandha
- Pétales de roses culinaires séchés
Instructions:
- Dans une petite casserole à feu doux, porter le lait d'amande et le jus de cerise acidulé à température, environ 140 degrés F (juste en dessous de l'échaudage), environ 5 à 10 minutes.
- Retirez-le du feu et incorporez le miel et l'ashwagandha. Pour le rendre vraiment mousseux, versez le contenu dans le mélangeur et mixez à puissance élevée pendant quelques secondes jusqu'à ce que vous obteniez la texture souhaitée, mais cette étape est facultative et peut refroidir votre mélange.
- Garnir de pétales de rose et boire chaud.
Vous n'êtes pas fan des boissons chaudes et lactées? Essayez de préparer du jus de cerise acidulé chaud, en le faisant mijoter doucement avec de la tisane, du miel, de la cannelle et des tranches d'orange.
La prochaine fois que vous voudrez prendre cette bouteille de Tylenol PM, détrompez-vous. Peut-être qu'une tasse de lait de lune rose est tout ce dont vous avez besoin pour vous envoyer au pays des rêves.
