Tots de pommes de terre au four chargés – SheKnows

Les enfants et les adultes adoreront ces petits pains faits maison remplis de fromage et de crème sure.

Tater tots fait maison

Les enfants et les adultes adoreront ces petits pains faits maison remplis de fromage et de crème sure.

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Recette de tater tots de pommes de terre au four chargées

Donne environ 30

Ingrédients:

• Huile de canola
• 1-1/2 livre de pommes de terre Russet, cuites au four
• 1/2 oeuf
• 1/4 tasse de farine
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 2 oignons verts, hachés finement, et plus pour la garniture
• 1/4 tasse de crème sure, et plus pour servir
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions:

1. Chauffer environ 2 pouces d'huile de canola dans une grande casserole profonde ou une friteuse à environ 375 degrés F.
2. Retirez la peau des pommes de terre chaudes. Râper les pommes de terre épluchées dans un bol.
3. Ajouter l'œuf, la farine, le fromage, les oignons verts, la crème sure et le sel aux pommes de terre, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Ne pas trop mélanger.
4. Façonner des formes plus petites. Déposer sur une plaque allant au four et mettre au congélateur pendant 10 minutes.
5. Travailler par lots, faire frire environ 6 à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds. Égoutter sur du papier absorbant.
6. Servir immédiatement avec de la crème sure et de l'oignon vert haché.

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