Cupcakes grecs au baklava – SheKnows

Baklava est un dessert grec classique. Nous avons pris tout le travail nécessaire pour les faire et les avons transformés en petits cupcakes sucrés !

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Le baklava est un dessert grec classique, mais sa préparation peut prendre un peu de temps. Couche après couche de pâte phyllo feuilletée et de garniture aux noix sucrées. Au lieu d'emprunter la voie traditionnelle, nous avons simplement pris les saveurs et l'avons transformé en un petit gâteau! Un simple cupcake épicé garni de crème au beurre maison au miel et à la cannelle et d'une cuillerée de noix sucrées au miel. C'est délicieux et beau !

Recette de cupcakes Baklava

Donne 24 cupcakes

Ingrédients:

• 1 boîte de mélange à cupcakes blanc
• 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions:

1. Préparez le gâteau selon les instructions de la boîte. Ajouter les clous de girofle moulus et la cannelle moulue tout en mélangeant.
2. Cuire les cupcakes selon les instructions de la boîte et laisser refroidir.
3. Garnir de glaçage et de 1 cuillère à café de garniture aux noix par cupcake.

Recette de glaçage à la crème au beurre et au miel et à la cannelle

Donne 1 tasse de glaçage

Ingrédients:

• 1 bâtonnet de beurre non salé à température ambiante
• 3 cuillères à soupe de miel de fleur d'oranger
• 1-2 cuillères à café de cannelle
• 1-1/2 tasses de sucre en poudre

Instructions:

1. Dans le bol d'un batteur électrique, ajouter le beurre non salé. Mélanger jusqu'à consistance mousseuse, environ 3 minutes.
2. Ajouter le miel et la cannelle et mélanger.
3. Ajouter le sucre en poudre 1/2 tasse à la fois. Mélanger complètement à chaque ajout. Si le glaçage semble trop épais, il suffit de le diluer avec un peu de lait.

Recette de garniture aux noix mélangées

Donne 1 tasse de noix

Ingrédients:

• 1/2 tasse de noix hachées finement
• 1/2 tasse de pistaches décortiquées finement hachées
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse d'eau
• 2 cuillères à café de cannelle moulue

Instructions:

1. Dans une casserole à bord haut, ajouter tous les ingrédients et remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit presque complètement évaporée et que les noix soient recouvertes d'une sauce collante. Ne pas trop cuire, sinon les noix deviendront trop dures une fois qu'elles seront assises.

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