Améliorez votre jeu de boissons avec une poire épicée Collins (VIDEO) – SheKnows

Si vous vous sentez un peu plus ambitieux ce week-end, essayez cette délicieuse boisson infusée.

Ingrédients:

• 1-1/2 onces de gin
• 1-1/2 onces de purée de poire
• 3/4 once de sirop infusé au romarin et au clou de girofle
• 3/4 once de jus de citron
• Vin mousseux sec, pour couronner le tout
• 1 branche de romarin

Instructions:

Étape 1 - Faire la purée de poire

1. Dans un mélangeur, ajoutez 2 poires Bartlett pelées, dénoyautées et tranchées.
2. Ajouter 1-1/2 onces de jus de citron et 1-1/2 cuillères à café de romarin.
3. Mixez les ingrédients.
4. Souche.

Étape 2 — Faire le sirop simple

1. Dans une casserole, mélanger 1/2 tasse de sucre, 1/3 tasse d'eau, 1 once de clous de girofle et 3 brins de romarin.
2. Chauffer à feu doux jusqu'à frémissement.
3. Laissez refroidir le mélange.

Étape 3 - Préparez la boisson

1. Dans un shaker, mélanger 1-1/2 onces de purée avec 3/4 onces de sirop simple, 3/4 onces de jus de citron et 1-1/2 onces de gin, et secouer pour mélanger.
2. Verser le mélange dans un verre et garnir de vin mousseux.

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