L'Amérique fait face à sa part de division dans la politique et la culture, mais s'il y a une chose sur laquelle nous pouvons être d'accord, c'est que brunch est incroyable. Mes brunchs préférés à la maison sont les restes gras que nous avons sous la main de la veille ou une agréable combinaison de littéralement toutes sortes de pommes de terre pour le petit-déjeuner avec un accompagnement de fruits (et beaucoup de café, bien sûr).
Mais si je sors pour un brunch, je fais tout, et selon une infographie récente des gens de Pinterest, Je ne suis pas seul. Ils ont effectué des recherches et enregistré des épingles pour voir ce que les gens de chaque État aiment le plus pour un brunch qui n'est peut-être pas un succès ailleurs dans le pays. Et certains des résultats n'étaient pas ce à quoi je m'attendais !
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Par exemple, je n'aurais jamais deviné que le Nevada aime autant les toasts à l'avocat. Je pensais que c'était le truc de Cali! Et je ne suis pas tout à fait certain d'avoir déjà entendu parler des crêpes aux pois chiches, il est donc un peu surprenant qu'elles soient si populaires dans le Maryland.
Et l'Iowa, l'État de Washington et la Pennsylvanie savent-ils que les barres au beurre de cacahuète, les macarons et les biscuits aux empreintes digitales sont en fait des desserts? Là encore, peut-être que le reste d'entre nous n'en fait tout simplement pas assez pour s'assurer que nos brunchs sont en fait des repas à trois plats avec une gâterie sucrée à la fin !
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Certains des autres choix n'étaient pas si surprenants. L'Arizona adore les tostadas au petit-déjeuner, le Nebraska n'a jamais assez de pommes de terre rissolées et le Kentucky met du bourbon dans tout, brunch inclus.
New York raffole de ce qu'on appelle le risotto du petit-déjeuner, sur lequel je ne suis honnêtement pas convaincu, mais ce n'est pas surprenant compte tenu de leur solide culture de restaurant. Je serai juste ici en Californie pour bruncher sur les figues du marché fermier, d'accord ?
Votre plat préféré a-t-il fait la coupe? Ou votre état a-t-il un brunch préféré farfelu? Vous pouvez explorer des recettes pour chaque état sur le tableau officiel du Brunch Club de Pinterest. ici.
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