Dîner de ce soir: Steak de jupe BLT – SheKnows

Rien ne vaut un BLT par une chaude nuit de printemps à moins, bien sûr, d'ajouter des grillades bifteck à cela.

Je ne sais pas pour vous, mais j'adore griller dehors par une chaude nuit d'été. Il n'y a rien de mieux que de s'asseoir dans la cour arrière avec une boisson fraîche et de sentir cette merveilleuse odeur de barbecue - c'est l'essence de l'été pour moi.

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Je sais que les BLT n'ont rien à voir avec le gril, mais ils encapsulent aussi l'été; pas seulement parce que c'est un sandwich, mais parce qu'il est fait avec du bacon (l'une des meilleures protéines du marché), des tomates fraîches mûres dans le jardin et de la laitue.

Bien que ce soit un délicieux sandwich, quelle que soit la saison, l'été est le meilleur moment pour cela, car c'est à ce moment-là que les tomates et la laitue sont de saison. Et, alors que tout le monde sait qu'un BLT seul est un sandwich parfait, Cuisine tous les jours

l'a rendu encore meilleur en ajoutant un steak grillé. Ils ont pris un classique incroyable et l'ont transformé en un chef-d'œuvre attendant d'être dévoré.

Jupe Steak BLT

Ingrédients

• 1 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de basilic frais
• 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 livres de bifteck de jupe
• Huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 4 tranches de pain de seigle, grillées
• 4 feuilles de laitue romaine
• 3 tomates moyennes, tranchées épaisses
• 8 tranches de bacon, frites
• 2 gousses d'ail

instructions

1. Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la mayonnaise, le basilic, la ciboulette et le jus de citron et mélanger jusqu'à homogénéité; couvrir et réfrigérer.
2. Faites chauffer un gril ou une poêle à griller à feu vif. Assaisonner le bifteck de sel et de poivre; arroser d'huile et griller des deux côtés pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient à point; Retirer du feu et mettre de côté.
3. Pour assembler, prenez 1 tranche de pain et frottez la gousse d'ail sur 1 côté. Badigeonner le même côté de mayonnaise au basilic; superposer le dessus avec de la laitue, des tomates et 2 tranches de bacon.
4. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le steak en travers du grain en tranches épaisses; déposer quelques morceaux de bifteck de jupe coupé sur le sandwich ouvert et servir.

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