L'automne est peut-être à nos portes, mais nous avons un peu de grillage le temps reste - et vous feriez mieux de croire que nous allons en tirer le meilleur parti. Nous avons tout grillé de notre légumes à nos cocktails cet été, mais le meilleur (et le plus facile) repas à faire sur le gril est la pizza. Cette recette de pizza grillée est entièrement personnalisable et joue avec différentes garnitures et saveurs combinaisons est à la fois une expérience amusante pour les enfants et un excellent moyen d'utiliser les restes du marché de votre fermier transporter. J'ai choisi de faire une pizza inspirée de Caprese parce que j'ai une plante de basilic qui n'arrête pas de pousser et mon amour pour les tomates est sans fin, mais vous pouvez facilement modifier cette recette et garnissez votre pizza de quelque chose de fantaisie comme des oignons caramélisés, du fromage de chèvre et du prosciutto ou rendez-la super simple et collez avec du fromage classique et pepperoni.
Tout d'abord, voici ce dont vous aurez besoin pour commencer. Je recommande de préparer tous vos ingrédients avant de commencer à griller car une fois la pâte sur le gril, vous n'aurez pas beaucoup de temps pour préparer vos garnitures.
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.
La recette de la pizza grillée de Kenzie
Ingrédients:
- Pâte à pizza du commerce
- Sauce à Pizza
- Fromage mozzarella râpé
- tomates cerises
- Basilic frais
Instructions:
- Laisser la pâte revenir à température ambiante pour qu'elle soit plus facile à façonner. Saupoudrez vos mains de farine et façonnez la pâte en un rectangle sur une plaque à pâtisserie. Essayez de vous assurer que la pâte a la même épaisseur pour qu'elle cuise uniformément.
- Chauffer le gril à environ 450 degrés. Décollez délicatement la pâte à pizza de la plaque à pâtisserie et placez-la directement sur le gril. Il perdra un peu de sa forme, mais ce n'est pas grave. Il ajoute à l'aspect rustique de ce repas.
- Fermez le couvercle sur le gril pendant 3-4 minutes.
- Ouvrez la grille et utilisez une spatule en métal (le plastique va fondre !) pour soulever délicatement les bords de la croûte. S'ils se séparent facilement du gril et que des bulles se forment au centre, la croûte est prête à être retournée. Sinon, fermez le gril et laissez cuire jusqu'à ce que la croûte bouillonne et se décolle facilement du gril.
- Une fois qu'il est prêt à être retourné, utilisez votre spatule en métal pour retourner la croûte et réduire le feu à doux.
- Ajoutez votre sauce et vos garnitures.
- Fermez le couvercle et faites griller jusqu'à ce que la croûte soit cuite et que votre fromage soit fondu. Parce que vous avez réduit le feu au minimum, cela peut prendre 5 à 10 minutes.
- Lorsque votre pizza est prête, remettez-la sur la plaque à pâtisserie, laissez-la refroidir légèrement, coupez-la avec un coupe-pizza ou un couteau et dégustez !
Magasinez l'histoire
Tôle d'aluminium
Grillades Cuisinart
Spatule en métal
