Soupe permet un rapide et facile nourriture de confort, surtout quand il fait froid dehors. Mais au-delà du facteur de commodité, la soupe peut vraiment faire du bien au corps et à l'esprit. Lisez la suite pour en savoir plus sur les pouvoirs de « soupe » de votre plat chaud préféré.
1. ça te réchauffe
Un bol de soupe épaisse est certainement réconfortant. Si vous avez du mal à rester à l'aise par temps frais, l'astuce pour réchauffer les doigts et les orteils peut résider dans un bol de soupe. Selon les nutritionnistes, la soupe chaude peut augmenter votre température corporelle centrale pour vous réchauffer de l'intérieur.
2. Cuisinez-le et oubliez-le
Contrairement à de nombreuses entrées, une soupe copieuse est l'un des rares plats principaux qui vous permettra de jeter ses ingrédients dans un four hollandais et de marcher jusqu'à l'heure du dîner.
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3. Satisfaction garantie
La teneur élevée en eau de la soupe signifie qu'elle peut satisfaire votre appétit d'une manière saine et hydratante. Selon une étude citée sur nouvelles de la BBC, les gens qui sont bien hydraté avec des soupes sont plus satisfaits de leurs repas et moins susceptibles de consommer des calories inutiles lorsqu'ils mangent.
4. La soupe améliore la tolérance végétarienne des jeunes
Une étude aux Pays-Bas a révélé que les tout-petits qui ont reçu des soupes aux légumes et aux herbes pendant sept semaines a montré une meilleure tolérance aux légumes de toutes sortes par rapport aux tout-petits qui ne mangeaient pas de soupe. Prenez ça, les jeunes.
5. Il réduit les maux et les douleurs
La soupe au poulet ne peut pas exactement faire disparaître une maladie, mais il y a une raison pour laquelle elle est connue comme un produit naturel Remède à la maison pendant la saison du rhume et de la grippe. La Mayo Clinic affirme que la soupe au poulet agit comme un anti-inflammatoire et qu'elle peut également éliminer le mucus. Le résultat, bien sûr, est l'atténuation des symptômes désagréables.
6. Les vitamines et minéraux ne disparaissent pas
Contrairement aux autres méthodes de cuisson, les soupes conservent les vitamines et les minéraux des légumes cuits car vous ne jetez pas l'eau lorsque vous avez terminé. Cette eau pleine de vitamines devient une partie du bouillon savoureux et délicieux.
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7. C'est difficile de tout gâcher
Avez-vous du mal à préparer un repas savoureux chaque soir? Les soupes sont des plats notoirement difficiles à gâcher. Si vous n'êtes pas satisfait de votre première tentative, ajoutez simplement plus de quelque chose, et ça se passera bien.
8. Facilement faible en gras et riche en fibres
Sauf si vous optez pour une soupe à base de crème, la plupart des soupes sont pleines de haricots, de viandes maigres et de légumes. Tous ces ingrédients sont connus pour leur composition faible en gras et riche en fibres, ce qui fait de la soupe une option de repas merveilleusement saine.
9. La soupe est un véhicule végétarien
Étant donné que les ratios et les mesures ne sont pas une science stricte pour recettes de soupe, vous pouvez jouer avec l'ajout de légumes au repas. Purée de courge et de légumes racines dans votre soupe pour une version plus crémeuse et plus consistante sans gras ajouté ni calories inutiles.
10. Son arôme remplit votre maison
Y a-t-il quelque chose de mieux que l'arôme d'herbes et de légumes savoureux qui remplit votre maison en hiver? Nan.
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11. Simple à congeler et à réchauffer
Comme si vous n'étiez pas encore convaincu, les soupes passent bien du cuisinière au congélateur puis au micro-ondes. Préparez un pot de soupe géant un soir et vous pourrez en faire un délicieux déjeuner pour les jours à venir.
Mis à jour par Bethany Ramos le 2/10/16
