Avez-vous déjà commencé à préparer le dîner de Thanksgiving? C'est juste au coin de la rue! Commencez votre travail de préparation avec quelques étapes de base: Rassemblez les ustensiles de cuisine essentiels dont vous aurez besoin pour vous aider à préparer un fabuleux repas de vacances.
Pouvez-vous imaginer un constructeur sans marteau? Un jardinier sans houe ou un peintre sans pinceau? Sans les outils appropriés, toute tâche peut devenir difficile. Thanksgiving n'est que dans quelques semaines, alors faites le premier pas en aménageant votre cuisine avec les ustensiles appropriés - ou les outils, si vous voulez, pour la magie de la préparation des repas !
Fouet
Les fouets sont généralement en acier inoxydable, avec plusieurs boucles de métal qui se rejoignent en un point attaché à une poignée (imaginez une forme de larme). Les fouets sont utilisés pour aider à mélanger ou à mélanger des choses comme les œufs, les crèmes et les sauces, seuls ou avec d'autres ingrédients, et pour aider à incorporer de l'air dans les ingrédients.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Mélanger les ingrédients pour la sauce et mélanger les œufs à utiliser dans la tarte à la citrouille
Spatule en caoutchouc
Lorsque vous voulez gratter jusqu'au dernier morceau d'un mélange humide, ou pour plier délicatement les ingrédients ensemble, une spatule en caoutchouc est ce dont vous avez besoin. Comme il est en caoutchouc, il peut être utilisé en toute sécurité sur différentes surfaces, du verre à l'antiadhésif en passant par l'acier inoxydable. Les spatules en plastique fonctionnent bien sur les récipients ronds ou de forme irrégulière car elles sont pliables. Les spatules sont assez plates et sont généralement attachées à un manche.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Lisser la couche supérieure de glaçage au fromage à la crème sur le gâteau aux carottes et nettoyer toute la purée de pommes de terre du bol à mélanger
Couteau du chef
Un couteau de chef est un couteau tout usage utilisé pour hacher, couper et couper en dés les légumes et les viandes et tout ce qui se trouve entre les deux. Les tailles de lame traditionnelles sont disponibles en longueurs de 8 ou 10 pouces. Les lames d'un couteau de chef peuvent être en acier au carbone, en acier inoxydable et même en céramique. La pointe du couteau est pointue et s'élargit à mesure qu'elle se rapproche du manche, formant une longue forme triangulaire.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Hacher le céleri et les oignons pour farcir et couper les parties de la dinde de son os avant de servir
Presse-purée
Un presse-purée est utilisé pour décomposer, ramollir et lisser les aliments, comme les pommes de terre, en une consistance plus uniforme après la cuisson. Le manche d'un presse-purée se tient droit et le fond est généralement plat et comprend un grand motif de maille avec des ouvertures arrondies. Parfois, au lieu d'un motif de maille, la tête du presse-purée est une série de rangées étroites avec des espaces entre elles.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Faire de la purée de pommes de terre et écraser des patates douces pour une garniture de tarte ou un plat d'accompagnement
Couteau à pain
Un couteau à pain est un couteau de cuisine spécialisé qui a un bord dentelé. Sa lame mesure généralement entre 8 et 10 pouces de long. Ce type de couteau fonctionne bien pour trancher du pain, car le couteau a de petites coquilles Saint-Jacques ou « dents » sur un bord de sa lame. Cela permet de couper le pain sans l'écraser ou l'aplatir.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Trancher dans du pain fait maison pour servir avec le dîner et trancher finement des rondelles de tomates pour servir avec une salade
Tasses et cuillères à mesurer
Les tasses à mesurer sont disponibles dans une variété de formes et de tailles, généralement en verre ou en plastique, et sont utilisées pour les ingrédients liquides ou secs. Une tasse à mesurer à bec est idéale pour les liquides.
Les cuillères à mesurer peuvent être en métal ou en plastique et se présenter par incréments de 1/4 cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1 cuillère à café, 1/2 cuillère à soupe et 1 cuillère à soupe. Ajoutez les ingrédients secs à une cuillère à mesurer particulière jusqu'à ce qu'elle soit remplie et nivelez-la avec un couteau.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Utilisez une tasse pour mesurer la farine à ajouter à une recette de pain et de petits pains faits maison et utilisez une cuillère à mesurer pour la cannelle à ajouter à la tarte à la citrouille
Passoire
En forme de bol avec deux petites poignées, les passoires sont en métal ou en plastique. Les passoires ont de petits trous dans tout le bol pour aider à égoutter les articles humides comme les pâtes cuites ou les fruits et légumes rincés.
Utilisation parfaite pour le dîner de Thanksgiving: Égoutter les pommes lavées à utiliser pour la tarte aux pommes et égoutter les canneberges lavées à utiliser pour la sauce aux canneberges
Maintenant que vous connaissez certains des ustensiles de cuisine les plus essentiels, vous pouvez être prêt pour le dîner de Thanksgiving préparation de repas. Considérez-vous comme un artiste doté des outils appropriés pour créer un chef-d'œuvre !
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