Cette salade rafraîchissante et super facile à préparer regorge de saveurs estivales. Été juteux myrtilles sont mélangés à des légumes verts et garnis de fromage ricotta frais et crémeux. Arrosée d'une vinaigrette légère à base de balsamique, cette salade est incroyablement délicieuse.
Avouons-le, parfois les salades peuvent être tout simplement ennuyeuses. Ici, nous partageons une version unique de la salade de tous les jours en utilisant des myrtilles biologiques fraîches, des laitues mélangées et du fromage ricotta. Ces saveurs peuvent sembler un peu bizarres, mais une fois que vous les aurez goûtées ensemble, vous comprendrez certainement pourquoi nous sommes fous de ce plat.
Recette de salade de myrtilles d'été à la ricotta et aux pacanes
Donne 2 grandes salades
Ingrédients:
- 2 tasses de légumes verts mélangés frais
- 1/2 tasse de bleuets biologiques frais, lavés et séchés
- 1/2 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé
- 1/4 tasse de pacanes grillées
- Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
- 1/4 tasse de vinaigrette balsamique
Instructions:
- Entre deux assiettes, répartir les verdures mélangées, les myrtilles, les pacanes et le fromage ricotta.
- Versez 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique sur chaque salade et décorez de feuilles de menthe fraîche si vous en utilisez.
- Sers immédiatement.
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