Lorsque vous êtes végétarien, tout événement familial est pour le moins gênant - et Thanksgiving pourrait être le rassemblement de vacances le plus difficile de tous. Entre Chacun relatif contestant vos raisons de ne pas manger de viande et le manque d'options alimentaires, eh bien, c'est suffisant pour vous donner envie de rester à la maison. Mais ne vous résignez pas à grignoter du céleri et à engloutir du vin végétalien dans le coin pour l'instant.
Heureusement, nous avons reçu de nombreuses recettes qui se sentent copieuses et traditionnelles sans la viande. Et ces recettes sans viande et sans produits laitiers sont tellement géniales que même les invités non végétariens les engloutiront.
Voici quelques alternatives végétariennes à ajouter à votre menu cette année.
Suite: 20 desserts de Thanksgiving végétaliens sans cuisson qui rendent des vacances sans viande incroyables
1. Rôti de tofurky aux légumes
Servi avec des carottes et des ignames, ce plat principal prend une dérisoire une heure et demie à cuire par rapport à la traditionnelle grosse dinde de la table. Les omnivores du personnel de Popsugar ont préparé, goûté et examiné ce recette de tofuky rôti aux légumes.
2. Lasagnes aux légumes racines
Préparez une délicieuse combinaison de fromage ricotta, d'ail, de panais, de navets et de cannelle pour un repas d'automne par excellence de lasagnes aux légumes racines.
3. Ratatouille végétalienne au tempeh
Buck la tradition dans le goût et le style avec ratatouille végétalienne au tempeh comme plat principal au menu, et votre table sera l'image même de l'automne avec les rouges, les oranges, les verts et les jaunes de tous les légumes rôtis de ce plat.
4. recette Houmous de betteraves rouges rôties
Vous avez eu votre part de houmous à base de pois chiches, de haricots noirs et de haricots blancs. Maintenant Thanksgiving est le moment idéal pour donner houmous de betteraves rouges rôties un essai.
5. Rondelles de courge poivrée farcies au quinoa
Servis avec canneberges et sirop d'érable, ces rondelles de courge poivrée farcies au quinoa pourrait bien faire honte à vos côtés de Thanksgiving moyens et à vos rondelles d'oignon ordinaires.
6. Tarte aux légumes arty
Cette tarte arty aux légumes peut doubler comme pièce maîtresse de Thanksgiving.
Suite: Pain doré végétalien pendant la nuit qui mettra fin à toutes vos luttes pour le petit-déjeuner
7. Taco à la courge musquée, kale et pépites croquantes
Pourquoi ne pas célébrer la fête originale de l'Amérique avec tacos à la courge d'automne et au chou frisé?
8. Farce aux champignons et poireaux au pain de maïs
La farce traditionnelle, qui en a besoin? Essaye ça recette farce de pain de maïs aux champignons et poireaux — vos invités sans gluten et végétaliens vous remercieront.
9. Raviolis à la citrouille et à la ricotta maison avec sauce aux noix et beurre noisette
La citrouille peut occuper le devant de la scène sur la table du dîner cette année lorsque vous servez ce délice raviolis à la citrouille et à la ricotta maison avec sauce aux noix et beurre noisette.
10. Huile d'olive et haricots verts à l'ail avec fromage bleu émietté
Qui a dit que les côtés de Thanksgiving devaient être ennuyeux? Optez pour des plats sains, gourmands et faciles à préparer avec ces huile d'olive et haricots verts à l'ail avec fromage bleu émietté.
11. Sauce végétarienne et saucisse et biscuits
Désormais, vos invités végétariens ne doivent pas manquer un classique: biscuits et de la sauce!
12. Curry de potiron aux pois chiches
Vous ne le trouverez peut-être sur aucun autre menu de Thanksgiving, mais cela ne signifie pas que vos convives n'aimeront pas ça. plat copieux, salé, à base de potiron!
13. Chili chipotle à la courge musquée et avocat
Les couleurs et les saveurs de l'automne se combinent pour ce modèle d'inspiration mexicaine et automnale recette de chili chipotle à la courge musquée.
14. Tofu au cidre de pomme et érable avec farce et chutney pomme-canneberges
Une farce moelleuse et alléchante qui convient aux végétaliens? Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer à propos de ça recette de tofu au cidre d'érable et de pomme avec farce et chutney pomme-canneberges?
15. Croquettes de courge butternut
La cannelle, l'huile d'olive, le sel et le poivre se combinent pour parfait plat d'accompagnement sucré et salé de Thanksgiving.
16. Chili végétarien au quinoa
Rempli de légumes et de haricots rouges et noirs, ce recette de chili au quinoa végétarien et sans gluten peut-être le côté le plus copieux et le plus recherché de votre table de dîner des Fêtes.
17. Émincé de pommes de terre au parmesan et à la truffe
Garni de champignons sauvages sautés? Oui s'il vous plaît! Jamais ordinaire en cuisine? Essaye ça recette de purée de pommes de terre aux truffes et copeaux de parmesan.
18. Pomme au four farcie au gingembre confit et aux amandes
Vous avez perfectionné des recettes de tartes aux pommes, mais qu'en est-il pomme au four? Évidemment, vous devez l'essayer avec du vin.
19. Gâteau végétalien au café aux canneberges
Thanksgiving est vraiment la fête de la canneberge, alors pourquoi ne pas célébrer la baie en en faisant la vedette de la carte des desserts avec ce recette de gâteau au café végétalien aux canneberges?
Suite: Le guide complet pour stocker une cuisine végétarienne à faible teneur en glucides
20. Scone végétalien à la citrouille et aux épices avec glaçage au fromage à la crème à la vanille
Il n'y a pas que vos invités qui méritent d'essayer ces jolies scones - vous aussi! Et oui, le glaçage au fromage à la crème est vraiment végétalien.
Publié à l'origine en novembre 2014. Mis à jour en novembre 2017.
