Admettez-le: la levure n'est probablement pas un sujet auquel vous pensez très souvent. Mais je parie que tu faire mangez du pain et buvez du vin et de la bière assez régulièrement. Alors n'est-il pas dommage que nous ne sachions pas comment ou pourquoi ils sont fabriqués ?
Une des choses que j'aime sur cette série c'est qu'il est très facile de découvrir des faits alimentaires intéressants. Peut-être que la levure n'est pas quelque chose que j'aurais jamais pensé vouloir en savoir plus, mais j'ai appris! Et j'ai beaucoup appris. Des choses que, sérieusement, vous devez savoir si vous vous considérez comme un mangeur de pain ou un buveur de vin et de bière (et, si vous ne l'êtes pas, alors qui êtes-vous exactement ?).
Par exemple, saviez-vous que c'est un champignon? Ou, plus important encore, qu'il est riche en vitamines B? Peut-être que la prochaine fois que vous boirez du vin, vous vous sentirez bien avec les nutriments que vous obtenez - je sais que je le ferai! Et savez-vous exactement ce qui produit l'alcool? On dirait que vous devrez regarder la vidéo pour le savoir !
L'un des faits les plus fascinants, ai-je pensé, est que la levure de boulangerie remonte à l'Égypte ancienne. Qui savait? Regardez la vidéo pour en savoir plus sur votre ingrédient préféré. Car, admettez-le: sans levure (et vin), la vie ne vaudrait vraiment pas la peine d'être vécue, n'est-ce pas ?
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