Les vitamines C et E sont des antioxydants chargés de renforcer votre système immunitaire et d'aider votre corps à combattre les bactéries et les virus. Donc plus vous en obtenez, mieux c'est, n'est-ce pas? Tort.
Passer ces suppléments
Les vitamines C et E sont des antioxydants responsables de booster votre
système immunitaire et aider votre corps à combattre les bactéries et les virus.
Donc plus vous en obtenez, mieux c'est, n'est-ce pas? Tort.
L'étude a analysé 54 jeunes hommes et femmes en bonne santé pendant 11 semaines. Les participants ont été invités à suivre un programme d'endurance basé sur la course qui consistait en trois à quatre séances d'entraînement par semaine, dont la plupart impliquaient la course. La moitié des participants ont reçu 1 000 mg de vitamine C et 235 mg de vitamine E par jour (la quantité standard dans les suppléments achetés en magasin) et l'autre moitié a reçu des pilules placebo. Les chercheurs ont surveillé les participants au moyen d'échantillons de sang et de biopsies musculaires avant, pendant et après l'essai.
Les résultats ont montré que seuls ceux du groupe placebo présentaient des marqueurs de la production des mitochondries musculaires. Les mitochondries, souvent appelées nos « centrales énergétiques cellulaires », sont essentiellement les cellules énergétiques des muscles. Produire des mitochondries signifie que vous avez gagné en force et en endurance dans ce muscle, alors que ne pas le produire signifie que vous ne l'avez pas fait et que votre entraînement a été inefficace.
Deux groupes réalisant les mêmes entraînements, mais seulement la moitié d'entre eux ont gagné en force musculaire. Ce qui donne?
Selon les chercheurs, les antioxydants contenus dans ces doses élevées de vitamine C et E pourraient avoir bloqué le développement de l'endurance musculaire, inhibant ainsi la croissance musculaire.
"Nos résultats indiquent que des doses élevées de vitamines C et E - comme celles que l'on trouve couramment dans les suppléments - doivent être utilisées avec prudence, surtout si vous suivez un entraînement d'endurance », a déclaré le Dr Goran Paulsen, qui a dirigé l'étude.
Mais n'éliminez pas complètement les vitamines C et E de votre alimentation! Selon le National Institute of Health’s Office of Dietary Supplements, les hommes devraient avoir 95 mg de vitamine C par jour et les femmes 75 mg, tandis que les hommes et les femmes devraient avoir 15 mg de vitamine E.
C'est une assez petite quantité, et vous n'avez certainement pas besoin de prendre un supplément pour en avoir assez. La vitamine E se trouve naturellement dans les aliments tels que les noix, les huiles végétales et les légumes verts, tandis que la vitamine C se trouve naturellement dans les agrumes, les pommes de terre et le brocoli.
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