3 recettes de granola maison et leurs bienfaits nutritionnels – SheKnows

L'odeur du granola maison qui flotte dans toute la cuisine est difficile à battre, surtout par une fraîche journée d'automne. Le granola est un délicieux petit-déjeuner et une collation - ou même une garniture pour le dessert! Ce qui suit recettes de céréales sont simples à faire, nutritifs et pleins de saveur.

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Recette de granola épicé à la cannelle

Nutrition: La cannelle a été associée à la gestion de la glycémie. L'avoine contient également des fibres solubles, qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol.

Pour 6-8 (portions de 1/2 tasse)

Ingrédients:

• 3 tasses de flocons d'avoine
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/3 tasse de miel
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande

Instructions:

1. Préchauffer le four à 300 degrés F.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les flocons d'avoine, la cannelle, la muscade et le sel. Ensuite, remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mélangés uniformément.
3. Ensuite, dans un petit bol, mélangez le miel, l'huile de noix de coco et l'extrait d'amande et remuez jusqu'à ce qu'ils soient mélangés uniformément.
4. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit enrobé uniformément.
5. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie.
6. Enfournez 15 minutes, remuez puis remettez au four encore 15 minutes.
7. Laissez le granola refroidir à température ambiante pendant 30 minutes pour qu'il prenne. Conservez-le dans un contenant hermétique dans le garde-manger.

Recette saine de granola au miel

Nutrition: Le miel regorge de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un choix nutritif pour sucrer cette recette. Les raisins secs ajoutent de la texture et du fer ainsi que des fibres.

Pour 6-8 (portions de 1/2 tasse)

Ingrédients:

• 3 tasses de flocons d'avoine
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/3 tasse de miel
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1/2 tasse de raisins secs dorés

Instructions:

1. Préchauffer le four à 300 degrés F.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les flocons d'avoine et le sel. Ensuite, mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mélangés uniformément.
3. Ensuite, dans un petit bol, mélanger le miel, l'huile de noix de coco et l'extrait d'amande et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez-les jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
5. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie.
6. Enfournez 15 minutes, remuez puis remettez au four encore 15 minutes.
7. Incorporer les raisins secs dorés, puis laisser le granola refroidir à température ambiante pendant 30 minutes pour qu'il prenne. Conservez-le dans un contenant hermétique dans le garde-manger.

Recette de granola aux canneberges et noix

Nutrition: Les noix contiennent des acides gras oméga-3, un nutriment qui favorise la santé du cerveau et du cœur. Les canneberges contiennent des antioxydants, de la vitamine E, de la vitamine C et des fibres.

Pour 6-8 (portions de 1/2 tasse)

Ingrédients:

• 3 tasses de flocons d'avoine
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/3 tasse de miel
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1/2 tasse de noix, coupées en deux
• 1/2 tasse de canneberges, séchées

Instructions:

1. Préchauffer le four à 300 degrés F.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les flocons d'avoine, la cannelle, la muscade et le sel. Ensuite, remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mélangés uniformément.
3. Ensuite, dans un petit bol, mélanger le miel, l'huile de noix de coco et l'extrait d'amande et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
5. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie.
6. Cuire au four pendant 15 minutes, ajouter les noix, puis mélanger le granola et les noix ensemble.
7. Cuire encore 15 minutes puis incorporer les canneberges. Laissez le granola refroidir à température ambiante pendant 30 minutes pour qu'il prenne. Conservez-le dans un contenant hermétique dans le garde-manger.

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