Les migraines peuvent être déclenchées par toutes sortes de facteurs différents - stress, météo, hormones et allergies - et les déclencheurs de chaque personne sont différents. Cependant, lorsqu'il s'agit de migraines aveuglantes, la nourriture est certainement un fil conducteur, et certains des plus courants aliments qui déclenchent des migraines contiennent un acide aminé appelé tyramine.
Mais les aliments sans tyramine peuvent aussi être des déclencheurs. Les aliments sains que les gens sont généralement encouragés à manger peuvent même déclencher une maux de tête aux proportions inimaginables. Malheureusement, il est parfois difficile de savoir quels sont vos propres déclencheurs personnels, et ce qui semble être une collation bénigne peut totalement vous assommer.
Pour cette raison, vous voudrez peut-être envisager d'éliminer complètement ces aliments si vous êtes enclin à migraine – ou au moins faites attention la prochaine fois qu'ils feront partie de votre repas afin que vous sachiez s'ils sont un déclencheur pour vous.
Image: Karen Cox/SheKnows.
Fromage vieilli, cornichons et aliments fermentés
Ces aliments contiennent des niveaux élevés de tyramine, qui est particulièrement élevée dans tous les aliments vieillis et fermentés.
Alcool & vin rouge
Bien que tout type d'alcool puisse déclencher une migraine, vin rouge et liqueurs noires sont les coupables les plus courants en raison de leurs niveaux élevés de tyramine. La substance se trouve également dans certaines bières. L'alcool provoque également une déshydratation, ce qui peut entraîner des maux de tête.
Édulcorants artificiels
Aspartame est un édulcorant artificiel courant dans les boissons diététiques et les desserts à faible teneur en calories et est vendu comme substitut du sucre. Si vous êtes sujet aux migraines, évitez les édulcorants artificiels.
Chocolat
Le chocolat est un autre aliment qui contient de la tyramine. Que ce soit à cause de la quantité consommée ou que de nombreuses femmes en ont envie pendant le stress et les changements hormonaux, c'est un déclencheur de migraine.
Les agrumes
Cela semble étrange pour agrumes pour déclencher des migraines, mais un nombre croissant de personnes atteintes signalent que les agrumes sont un déclencheur.
Restauration rapide et hot-dogs
Le glutamate monosodique, ou MSG, les sulfites et les nitrates sont courants additifs alimentaires utilisé dans de nombreux aliments de longue conservation connus pour déclencher des migraines. Les assaisonnements, les bouillons et les soupes en conserve sont également connus pour contenir des quantités élevées de ces additifs.
Noix et beurre de cacahuète
Bien que sources de protéines maigres, noix et beurre de cacahuète rejoindre la liste des aliments riches en tyramine. Si la tyramine est un déclencheur majeur de migraine pour vous, évitez ou limitez les légumineuses et les beurres de noix.
Nourriture salée
Le sodium est un minéral essentiel dont notre corps a besoin pour survivre, mais la plupart d'entre nous en consomment bien plus que nécessaire. Les aliments préemballés sont souvent riches en sodium ainsi que d'autres additifs alimentaires qui déclenchent des migraines.
Une version de cet article a été initialement publiée en mars 2016.
