Si souvent, nos rêves de livraison de nourriture à domicile sont anéantis. Nous sommes tous passés par là: la journée a été longue, les placards sont vides et rien n'attire plus qu'un repas chaud, cuisiné par quelqu'un d'autre et apporté directement à notre porte. Pas de courses, pas de cuisine, pas de chichi. Jusqu'à ce que ça ne se passe pas tout à fait comme prévu.
Le curry n'est pas piquant. La pizza a la mauvaise garniture. Ou la chose prend tout simplement beaucoup trop de temps pour arriver.
Cependant, ce ne sont pas des problèmes pour les clients d'un nouveau service de livraison de nourriture à la demande à Londres. ProntoLe modèle économique de est simple: tous les plats sont entièrement préparés sur place, en utilisant uniquement des ingrédients frais, et livrés gratuitement (pas de dépenses minimales) dans les 25 minutes suivant la commande. Juste pour le rendre encore plus spécial, tous les coursiers Pronto portent un nœud papillon. Mignonne.
Le service Pronto est si rapide que le fondateur James Roy Poulter et son équipe ont dû rassurer les clients sur le fait qu'il est vraiment aussi bon - et facile - qu'il y paraît. Et il semble que les habitants de Londres fassent confiance à Poulter et à ses co-fondateurs Simone D'Amico et Lukas Dolezal. Bien qu'ils n'aient jamais de budget marketing, ils reçoivent des milliers de commandes par mois et le nombre de clients fidèles est énorme: 92 % des clients qui ont commandé en juillet ont décidé de commander à nouveau en août, a rapporté Forbes.
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Alors, qu'y a-t-il au menu chez Pronto? La première chose qui a attiré mon attention sur le site Web est le hamburger au poulet sain: « Poitrine de poulet papillon grillée, mozzarella de bufflonne, tomates dorées au soleil et pesto vert, le tout empilé dans un bloomer et servi avec une copieuse salade d'épinards et de patates douces. À 8 £, c'est beaucoup moins que ce que vous paieriez pour un plat similaire dans un restaurant londonien (et si l'on en croit le battage médiatique, il a le même goût bon).
Les boulettes de viande d'agneau maigre (9 £) sont tout aussi tentantes: « De tendres boulettes de viande d'agneau faites à la main, servies dans une délicieuse sauce tomate cerise fraîche. Servi avec un accompagnement de courgettes grillées et un lit de riz sauvage mélangé. Terminé avec des herbes fraîches et de la feta (sic).”
Avec seulement six plats principaux (la salade de quinoa falafel étant la seule option végétarienne) et trois desserts, il y a beaucoup de possibilités d'expansion, ce qui fait probablement partie du plan lorsque l'entreprise est mis à l'échelle, grâce au financement de 1 million de livres sterling que le trio a levé auprès de sociétés de capital-risque londoniennes, notamment Playfair Capital, Seedcamp, le fonds de co-investissement de Londres et le fondateur de The Next Web, Patrick de Vivez.
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Ce que j'aime dans le menu en ligne, c'est que des informations complètes sont fournies pour chaque plat, y compris une liste complète des ingrédients avec des allergènes mis en évidence en gras, informations nutritionnelles et pourcentage de l'apport calorique quotidien qu'il fournit.
Plus de points de brownie vont à Pronto pour avoir approvisionné tous leurs ingrédients localement à Londres et essayé de réduire leurs déchets en donnant des restes de nourriture à des organisations caritatives locales à la fin de chaque journée.
Hélas je ne suis pas à Londres donc je ne peux pas mettre la promesse de livraison de 25 minutes à l'épreuve. Pronto pourrait être très bien déployé à travers le Royaume-Uni – espérons que cela se produira et que nous pourrons abandonner nos craintes concernant les pizzas détrempées et le curry froid.
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