Denny's lance un
nouveau restaurant rapide et décontracté sur les campus universitaires cette année appelé The Den.
Mais s'ils veulent réussir, ils doivent s'adresser à une clientèle totalement différente (c'est-à-dire des personnes de moins de 80 ans qui ne dînent pas à 16 heures). Comment peuvent-ils le faire? Voici mes idées.
1. Restez ouvert tard. Et ouvert tôt. Fondamentalement, soyez toujours ouvert.
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La génération Y a des horaires de sommeil perturbés. La faute à Netflix. Mais quand ils auront enfin fini de regarder Bojack Horseman à 3 heures du matin, ils voudront quelque chose à manger – et The Den ferait mieux d'être ouvert.
2. Gardez les vieux
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Les jeunes détestent être entourés de personnes âgées. Personne n'aime se souvenir de sa mortalité lorsqu'il est sur le point de dévorer un hamburger. Si les enfants qui viennent de sortir de la classe entrent en collision avec un groupe de professeurs lève-tôt, le quotient cool de The Den sera déclassé, comme, whoa. Gardez les vieux avec un flux constant de musique dubstep forte et un menu entièrement emoji.
3. chou frisé
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Les millennials sont plus soucieux de leur santé que les générations précédentes, mais il s'agit de trouver un équilibre. Si The Den peut intégrer des aliments santé à la mode dans un menu de style alimentaire toujours réconfortant, ils auront un succès. Nachos aux chips de chou frisé, ça vous tente? Que diriez-vous des burritos au poulet Buffalo fermiers? Ce n'est pas vraiment sain, mais les enfants se sentiront toujours mieux en le mangeant.
4. Wifi gratuit
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Le Wi-Fi gratuit est une nécessité pour la génération Y, en particulier au collège. Vérifier les téléphones, les tablettes et les ordinateurs portables pour se tenir au courant de tout, du bar où ils rampent jusqu'à ce soir-là à l'envoi d'e-mails à leur professeur à la dernière seconde possible, n'est qu'un mode de vie. Une connexion Wi-Fi gratuite s'assurera qu'ils peuvent le faire tout en dégustant l'un des hamburgers de The Den. Mieux encore? Quand ils partagent les photos de leur nourriture avec des amis, c'est essentiellement du marketing gratuit.
5. Servir des grignotines
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En quoi les grignotines sont-elles différentes de la nourriture ordinaire? Vous les mangez avec vos doigts, ils sont généralement frits et vous obtenez des points bonus s'ils peuvent être trempés dans un ranch. Oh, et ils sont exactement la nourriture que vous voulez sur le chemin du retour d'une fête de fraternité, ou à 11 heures du matin un mardi quand vous vous sentez un peu… brumeux.
6. Caféine. Toute la caféine.
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Les étudiants ne dorment jamais assez et la procrastination entraîne de longues nuits. Cela signifie que la plupart consomment des litres de café et de boissons énergisantes chaque semestre. Si The Den peut prendre une page de son prédécesseur et servir du café chaud et frais toute la nuit, en particulier pendant la semaine des finales, vous pouvez garantir que ce sera un succès.
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