De nombreux chercheurs et professionnels de la santé ont tenté d'établir une corrélation entre poids et la santé d'un individu; bien que d'autres, comme les praticiens du La santé à toutes les tailles mouvement, s'opposerait à considérer le poids ou la graisse corporelle comme le seul baromètre de la santé. Ce contexte est important lorsque l'on considère un nouvel article mis en avant par des chercheurs travaillant avec MAFF Fitness Pty Ltd, une entreprise privée santé et remise en forme entreprise en Australie, et l'Université de technologie d'Auckland.
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Les article, qui sera publié dans la revue Frontières en santé publique, établit le concept de « surgras », qui est, en substance, lorsque le niveau d'« excès de graisse corporelle » d'une personne nuit à sa santé.
Selon l'un des chercheurs de l'étude
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Bien que l'IMC ait souvent, bien que controversé, été considéré comme une mesure de base du bien-être général, il ne s'agit pas, en fait, d'une mesure directe de la graisse corporelle. Donc, selon cette étude, le tour de taille pourrait en fait être une mesure plus appropriée de la santé métabolique que la vieille veille consistant à monter sur la balance.
Les conclusions de l'équipe de recherche indiquent que jusqu'à 76 pour cent de la population mondiale – soit environ 5,5 milliards de personnes – pourraient être « surgras ».
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L'équipe suggère que même si de nombreuses personnes considérées comme en surpoids ou obèses entreraient dans cette catégorie, même les personnes qui pourraient être considérées comme normales pourraient également souffrir de ce que Maffetone appels, « la pandémie de surgraisse. »
Maffetone et co. dire qu'ils croient que 9 à 10 pour centt de la population mondiale pourrait être considérée comme « sous-graisse », ne laissant que 14 % de la population mondiale avec ce qui pourrait être considéré comme un quotient de graisse corporelle sain.