Les hobbits avaient raison (n'est-ce pas toujours ?): nous devrions tous prendre un deuxième petit-déjeuner.
Prendre un deuxième repas en milieu de matinée est bon pour votre santé et votre tour de taille - ou à tout le moins, manger deux petits déjeuners vaut mieux que n'en manger aucun, selon une étude récente publiée dans Obésité pédiatrique.
Les chercheurs ont suivi 600 enfants et les ont divisés en trois groupes: les mangeurs de petit-déjeuner (à la maison ou à l'école), les personnes qui ne mangent pas de petit-déjeuner et les enfants qui ont pris leur petit-déjeuner à la maison et à l'école. Ils ont découvert que malgré ce à quoi on pouvait s'attendre, les enfants sans petit-déjeuner étaient les plus susceptibles de prendre du poids et deux fois plus susceptibles d'être en surpoids ou obèses. Et les tout-petits hobbit, euh les enfants à deux petits-déjeuners, n'ont pas pris plus de poids que la normale pour leur âge, bien qu'ils aient mangé plus de calories plus tôt dans la journée.
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Bien que les chercheurs n'aient pas spéculé sur les raisons de leurs découvertes, je dois dire que je ne suis pas surpris. J'ai découvert que lorsque je mange un petit-déjeuner pauvre en sucre et riche en protéines, j'ai moins de fringales plus tard dans la journée et presque pas de frénésie de bonbons en fin de soirée (quelque chose avec lequel j'ai lutté depuis l'enfance). Les jours où je saute mon repas du matin, je me sens bien - léger, même - jusqu'à environ 4 heures de l'après-midi. Et puis tout va en enfer, si l'enfer est un parc d'attractions rempli de malbouffe et de montagnes russes glycémiques.
Ce n'est certainement pas la première étude à lier le petit-déjeuner à une multitude d'avantages, notamment un IMC sain. Des études ont montré que prendre un petit-déjeuner réduit le risque de diabète et les maladies cardiaques, augmente vos capacités cognitives et vous aide à perdre du poids. Surtout, les données de le registre national de perte de poids (un groupe qui étudie les personnes qui ont perdu plus de 30 livres et qui l'ont gardé pendant plus d'un an) montre clairement que manger un petit-déjeuner solide est l'une de ces choses que font presque toutes les personnes au régime qui réussissent.
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Bien que je ne sois pas sûr que l'ajout d'un deuxième petit-déjeuner m'aiderait - je ne suis pas, après tout, un préadolescent en pleine croissance - je peux voir comment cela ne ferait pas de mal. Et pour ceux d'entre nous qui ont tendance à sauter leur repas du matin, cette étude est un rappel de plus que le petit-déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée.
