4 recettes de bœuf haché faciles pour des dîners rapides en semaine – SheKnows

Sortez de la viande de hamburger du réfrigérateur ou du congélateur et vous avez terminé à mi-chemin pour préparer ces repas rapides et faciles.

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Je suis toujours prêt à gagner plus de temps dans ma journée. Et toi? Une façon d'y parvenir est de passer moins de temps dans la cuisine en préparant des repas simples. Voici quatre idées de repas qui simplifieront votre journée afin que vous puissiez en récupérer une partie. Oh, et au fait, ils ont bon goût aussi, ce qui est un gros plus. La seule chose que ces plats ont en commun, c'est qu'ils sont tous faits de bœuf haché.

Ce sont ce genre de repas qui me motivent à conserver de petits sacs Ziploc de bœuf haché cuit au congélateur. Ensuite, tout ce que j'ai à faire est de décongeler rapidement la viande et de préparer l'un de ces plats pour un dîner simple en quelques minutes.

Recette de bol de riz au boeuf haché et aux haricots noirs

Ce repas en couches facile dans un bol, avec du riz blanc ou brun, des haricots noirs et du bœuf haché, garni de pico de gallo ou de votre salsa préférée, peut être sur la table en seulement 30 minutes.

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 30 minutes

Ingrédients:

• 2 tasses de riz blanc ou brun cuit
• 1 (15 onces) boîte de haricots noirs
• 2 tasses de boeuf haché cuit et assaisonné
• 1 tasse de pico de gallo ou votre salsa préférée
• 1/2 citron vert, coupé en quartiers

Instructions:

1. Dans des bols de service allant au micro-ondes, ajoutez une couche de riz cuit, puis des haricots noirs et enfin du bœuf haché.
2. Réchauffer au micro-ondes.
3. Garnir de pico de gallo ou de salsa. Presser un quartier de lime sur l'ensemble du plat et servir chaud.

Les pommes de terre au four en croûte de sel donnent une bonne odeur à la maison pendant la cuisson. Ils sont remplis à ras bord de bœuf haché et de fromage fondu, puis garnis d'une cuillerée de crème sure et d'oignons verts. Si vous aimez le sel comme moi, il est vraiment difficile de résister à l'arrachement de la peau et à la manger à la sortie du four.

Recette de pommes de terre au four en croûte de sel avec boeuf haché

Une pomme de terre au four en croûte de sel garnie de bœuf haché, de fromage fondu, de crème sure et d'oignons verts constitue un plat unique parfaitement copieux.

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 45 minutes | Durée totale: 1 heure

Ingrédients:

• 2 grosses pommes de terre Russet, non pelées
• 3 cuillères à café d'huile d'olive
• 3 cuillères à café de sel casher
• 3 cuillères à café de beurre
• 1 tasse de boeuf haché cuit
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé (plus peut être nécessaire, selon la taille des pommes de terre)
• 2 grosses cuillerées de crème sure
• 1 oignon vert, haché

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
2. Rincez les pommes de terre et coupez les ecchymoses.
3. Frotter l'huile d'olive sur la peau des pommes de terre.
4. Saupoudrer de sel kasher sur tous les côtés des pommes de terre.
5. Disposez les pommes de terre sur une grille posée sur une plaque à biscuits ou une plaque à pizza.
6. Cuire à découvert pendant environ 45 minutes (peut prendre plus de temps, selon la taille des pommes de terre)
7. Laisser refroidir environ 5 minutes.
8. Couper une fente dans le sens de la longueur dans chaque pomme de terre.
9. A l'aide d'une fourchette, égrainer la chair des pommes de terre et ajouter le beurre.
10. Dans un petit bol, ajouter le bœuf haché et la sauce Worcestershire. Mélanger et réchauffer au micro-ondes.
11. Ajouter la viande sur les pommes de terre. Garnir de fromage et chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes pour faire fondre rapidement le fromage.
12. Juste avant de servir, garnir de crème sure et d'oignons verts.

Les pâtes noeud papillon sont si jolies que peu importe le nombre de pâtes différentes que j'ai dans mon garde-manger, je semble toujours les atteindre lorsque je prépare un plat de pâtes. C'est l'un de mes dîners préférés que j'ai préparés au fil des ans. J'ai un faible pour l'utilisation de petits pois en conserve, mais n'hésitez pas à ajouter vos pois préférés à ce plat. Ces pâtes sont faites avec seulement quelques ingrédients principaux et sont assaisonnées de thym.

Casserole à la poêle avec recette de pâtes noeud papillon

Ce plat réconfortant à une poêle, fait avec une sauce blanche, des pâtes, des pois et du bœuf haché, est le meilleur type de plat pour la cuisine en semaine.

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 30 minutes

Ingrédients:

• 2 tasses de pâtes noeud papillon cuites
• 1-1/2 tasses de boeuf haché cuit
• 1/2 tasse de petits pois
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1/4 tasse moitié-moitié
• 3/4 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de feuilles de thym séchées
• 1/4 cuillère à café de sel (ou sel au goût)
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe de parmesan

Instructions:

1. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter le beurre, la moitié-moitié, le lait et le thym. Remuez pendant qu'il mijote.
2. Ajouter 1 cuillère à soupe à la fois de fécule de maïs au mélange et fouetter après chacun. Si le mélange s'épaissit avec seulement 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, il n'est pas nécessaire d'utiliser la deuxième cuillère à soupe.
3. Une fois que le mélange de lait a réduit et a un peu épaissi (environ 15 minutes), ajoutez les pâtes, le thym, le sel et le poivre. Continuez à remuer. Goûtez pour voir si plus de sel est nécessaire.
4. Garnir de parmesan et servir chaud.

Les tacos mous sont tellement bons et faciles à préparer. Ayez juste des tortillas de maïs molles à portée de main avec du bœuf haché, du fromage et de la laitue, et le dîner sera prêt en un rien de temps. J'aime réchauffer mes tortillas de maïs avec la viande au micro-ondes entre 2 grandes assiettes en verre pour qu'elles soient légèrement cuites à la vapeur. Cette recette utilise de la laitue râpée, mais n'hésitez pas à utiliser du chou râpé à la place si vous l'avez sous la main. C'est certainement sain et c'est aussi délicieux dans le taco.

Recette de tacos moelleux au boeuf haché

SLes tacos sont souvent mon dîner préféré lorsque je ne sais pas quoi cuisiner. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des tortillas de maïs frais, de la viande, du fromage et de la laitue, et le tour est joué. Garnissez de votre salsa préférée et vous obtenez un repas simple et délicieux.

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 30 minutes

Ingrédients:

• 6 tortillas de maïs
• 1-1/2 tasses de boeuf haché cuit
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 2 tasses de laitue râpée
• 1/2 tasse de chou rouge haché
• 1/2 tasse de tomates hachées
• 1/2 tasse de salsa

Instructions:

1. Réchauffez le bœuf haché cuit au micro-ondes et mettez-le de côté pendant un moment.
2. Sur une grande assiette, déposez un lot de 2 à 3 tortillas si elles conviennent.
3. Ajouter du bœuf haché au milieu des tortillas.
4. Réchauffer les tortillas entre 2 grandes assiettes (celle du dessus retournée) pendant environ 20 secondes pour les faire légèrement cuire à la vapeur. Ils devront être faits par lots.
5. Garnir le taco moelleux de fromage, de laitue, de chou rouge, de tomates et de salsa.
6. Servir chaud.

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