Il semble que l'hiver soit officiellement là, et les vents froids qui soufflent dehors nous rendent encore plus impatients que d'habitude de nous blottir sous un tas de couvertures sur le canapé pour regarder notre préféré émissions de télévision ou ramasser ce livre nous avons l'intention de lire depuis le milieu de l'été. Mais parfois, même ce tas de couvertures ne suffit pas à nous réchauffer de l'intérieur. Heureusement, Ina Garten vient de proposer la solution parfaite. Elle a partagé sa recette de chocolat chaud à la menthe, et cela semble être le ticket pour garder notre corps et notre esprit bien au chaud pendant les longs mois froids à venir.
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Garten elle-même l'a dit le mieux en sa publication Instagram. « Cette saison des fêtes sera très différente pour tout le monde et c'est pourquoi je pense qu'il est encore plus important de marquer l'occasion. Que ce soit un anniversaire, un anniversaire, Noël, Kwanzaa ou le réveillon du Nouvel An - célébrons tout cette année! Nous pensons que c'est une idée fantastique, et cette boisson indulgente est le moyen idéal pour célébrer.
Pour commencer, il faut trois sortes de chocolat différentes, ce qui est juste donc Contessa aux pieds nus d'elle. Vous aurez besoin de chocolat aigre-doux, de chocolat mi-sucré et de bonne poudre de cacao - Garten propose Valrhona. Dans la note de recette, elle dit également « meilleur est le chocolat, meilleure est la boisson. J'utilise Lindt, Callebaut, ou Chocolats Valrhona. " Pour une tasse de cacao normale, nous sommes d'accord avec les sachets en poudre, mais ce verre de célébration appelle les bonnes choses.
Le chocolat est fondu dans un mélange de lait entier et moitié-moitié, ce qui rend cette boisson chaude extra-riche. Ensuite, la menthe poivrée est ajoutée au moyen de candes de bonbons écrasés. Le cacao dans chaque tasse est garni de crème fouettée et de cannes de bonbon plus écrasées, et une canne de bonbon entière est ajoutée à chaque tasse pour être utilisée comme agitateur. Si vous voulez encore plus de saveur de menthe poivrée, nous vous suggérons d'ajouter une demi-cuillère à café d'extrait de menthe poivrée au chocolat chaud avec la vanille demandée par Garten (la marque de vanille préférée de Garten, Neilsen-Massey, fait du extrait de menthe poivrée de qualité, trop); un coup de schnaps à la menthe poivrée pour les adultes dans la pièce ne serait pas négligent non plus.
Chaque gorgée est riche et chocolatée, avec un effet rafraîchissant de la menthe poivrée, et une finale crémeuse grâce à la crème fouettée sucrée maison. C'est tellement bon que même une pile des couvertures les plus confortables imaginables ne peut pas se comparer !
Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de:
