Créez une pizza savoureuse et mémorable en y ajoutant des crevettes et du steak. Votre famille demandera plus de cette pizza surf et gazon.
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J'adore une bonne pizza maison. En fait, nous essayons de préparer des pizzas au moins deux fois par mois avec différentes garnitures et sauces. L'une de nos pizzerias locales fait une pizza surf et gazon, et j'ai été inspirée par leur nom pour créer la mienne à la maison. Pour le gazon, j'ai choisi un steak de flanc et pour le surf, des crevettes. Si vous êtes du côté aventureux et que vous cherchez une nouvelle pizza, alors celle-ci est faite pour vous.
Recette de pizza surf et gazon
Rendement 1
Ingrédients:
- 1/4 cuillère à café de semoule de maïs
- 1 pâte à pizza entière
- 5 à 6 onces de bifteck de flanc
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 3/4 tasse de champignons tranchés
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 5 grosses crevettes hachées
- Le sel
- Poivre
- Huile d'olive
Instructions:
- Préchauffer le four à 475 degrés F.
- Saupoudrer généreusement le steak de sel et de poivre des deux côtés.
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Ajouter le steak, cuire jusqu'à ce qu'il soit à point, puis retirer pour le laisser reposer.
- Couper le bifteck de flanc en fins morceaux.
- Saupoudrer de semoule de maïs dans une poêle en fer et étirer la pâte en un grand cercle mince. Piquer la pâte avec une fourchette tout autour.
- Étaler le pesto sur la pâte, en laissant une bordure de 1/2 pouce autour du bord.
- Garnir de champignons, de mozzarella, de steak et de crevettes crues.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, puis griller pendant 1 minute.
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