Prenez une vieille sauce aux canneberges ennuyeuse et donnez-lui une fermeture éclair! Nous avons épicé ce bébé avec un peu de jalapeño juste pour lui donner une petite pincée d'épice.
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Ceci est une relish aux canneberges zippy! Vous pouvez ajouter à peu près tout ce que vous voulez à la sauce aux canneberges, mais cette fois, nous avons ajouté un peu de piquant à la fête. Toute votre famille va adorer cette touche épicée à ce plat classique de Thanksgiving.
Relish jalapeño aux canneberges
Pour 6-8 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de canneberges fraîches
- 2/3 tasse de cassonade foncée
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
- 1 jalapeño, épépiné et coupé en dés
Instructions:
- Dans une casserole moyenne, ajouter les canneberges, la cassonade, le jus d'orange, le zeste d'orange et le jalapeño.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner légèrement. Les canneberges commenceront à éclater et la sauce commencera à épaissir.
- Une fois que la sauce atteint la consistance désirée, retirez du feu et laissez refroidir. La sauce va s'épaissir un peu en refroidissant, donc ne la faites pas trop cuire, sinon elle pourrait trop durcir.
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