Si vous êtes comme moi, vous vous précipitez comme un poulet avec la tête coupée le jour d'une fête parce que vous avez promis d'apporter des amuse-gueules. Au lieu de stresser pour tout, préparez l'un de ces apéritifs portables rapides, faciles, délicieux et décadents.
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Ceux-ci sont très faciles à préparer à l'avance et à apporter à n'importe quel type de fête. Ils peuvent être réchauffés rapidement à votre arrivée pour qu'ils soient chauds, gluants et absolument délicieux pour tous vos amis. Personne n'a besoin de savoir que vous transpiriez pour les préparer 30 minutes avant que vous ayez dit que vous seriez là.
1
Recette de houmous à l'ail rôti super facile
Pour environ 8 personnes
Ingrédients:
- 1 tête d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
- 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre concassé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Parmesan frais pour le dessus
Instructions:
- Préchauffer le four à 425 degrés F. Graisser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Coupez le dessus de l'ail et placez la tête dans le plat allant au four. Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Rôtir pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit très parfumé. Pendant qu'il est encore chaud, épluchez-le et réservez.
- Mettre l'ail, les pois chiches, 2 cuillères à soupe d'huile, le sel, le poivre et le jus de citron dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à consistance lisse. Ajouter du sel et du poivre supplémentaires au goût.
2
Recette de trempette triple fromage, épinards et artichauts
Pour environ 6 personnes
Ingrédients:
- 1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés et hachés
- 1 paquet (10 onces) d'épinards surgelés, décongelés et complètement égouttés
- 3/4 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 3/4 tasse de yogourt grec Chobani
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Environ 4 tranches de mozzarella fraîche
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Assurez-vous que les cœurs d'artichauts et les épinards sont complètement égouttés. Mélangez ensuite avec le yaourt grec, la mozzarella, le parmesan, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
- Verser le mélange dans le plat à gratin préparé. Garnir de tranches de mozzarella. Garnir de poivre.
- Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit chaud.
3
Recette de crostini au pâté riche
Pour environ 16 personnes
Ingrédients:
- 16 tranches de pain français
- Environ 1 tasse de fromage à l'ail à tartiner
- Environ 8 onces de pâté de porc (vous pouvez utiliser un autre pâté)
- 4 cuillères à soupe de miel
- Sel et poivre
- Brins frais de romarin et de thym
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser une plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver. Placer le pain français sur la plaque. Étaler délicatement le fromage sur chaque crostini et garnir d'1 cuillère à soupe de pâté. Saupoudrez de sel et de poivre.
- Cuire au four environ 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de miel et de brins d'herbes fraîches.
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