Lorsque vous ne voulez pas vous embêter pendant le dîner du dimanche, mais que vous voulez toujours un repas savoureux et satisfaisant, pensez à ce combo classique. Que pourriez-vous demander de plus?
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Cette recette de dîner du dimanche de saucisses grillées avec poivrons et oignons marinés est parfaite lorsque vous voulez vous détendre avec un repas facile à préparer qui est également satisfaisant. Une fois la cuisson presque terminée, remuez simplement vos légumes, puis associez les deux pour des saveurs fantastiques dans ce combo classique. Facile!
Recette de Saucisse grillée aux poivrons et oignons marinés
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café d'origan
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 poivron vert, pépins et membrane enlevés, coupé en fines lanières
- 1 poivron rouge, pépins et membrane enlevés, coupé en fines lanières
- 1 poivron orange, pépins et membrane enlevés, coupé en fines lanières
- 1 oignon blanc moyen, coupé en fines lanières
- 4 maillons de saucisse à l'italienne
Instructions:
- Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Fouetter pour combiner, puis transférer dans un grand sac en plastique scellable.
- Ajouter les poivrons et l'oignon dans le sac et le fermer hermétiquement. De l'extérieur, utilisez vos mains pour masser doucement la marinade sur les légumes. Réfrigérer au moins 30 minutes.
- Faites griller vos saucisses à feu moyen-élevé, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer du feu et les garder au chaud.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Vous devrez peut-être travailler en deux lots. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les légumes dans la poêle et cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le jus de la marinade dans la poêle, puis couvrir la poêle sans serrer de papier d'aluminium. Poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir légèrement et à ramollir. Retirer de la poêle et réserver au chaud.
- Ajouter les poivrons dans un plat de service et placer la saucisse sur les légumes.
Offrez un combo de saveurs classique pour le dîner du dimanche!
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