Quand j'ai commencé à cuisiner à l'âge de 12 ans, je préparais à mes frères toutes ces concoctions alimentaires folles, comme des gâteaux verts ou des casseroles étranges. Bien que mes capacités culinaires se soient considérablement améliorées, j'aime toujours faire des farces dans le rayon alimentaire, en particulier autour d'Halloween.
Si vous êtes comme moi et que vous aimez faire des farces à ceux que vous aimez, alors ces cinq aliments d'apparence grossière sont parfaits pour votre fête d'Halloween. Des brownies sanglants au pansement aux curseurs vermifuges en passant par les cupcakes en verre brisé, ceux-ci seront aussi amusants à préparer qu'à manger.
1. Recette de cupcakes en verre brisé
Ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas faits de vrai verre brisé! Le verre est fait de bonbons mais ressemble exactement aux éclats que vous voyez lorsque vous laissez tomber accidentellement un verre à vin, n'est-ce pas ?
Pour 12 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 18 minutes | Durée totale: 28 minutes
Ingrédients:
Pour les cupcakes
- 1 lot de cupcakes à la vanille (utiliser cette recette)
- 1 boîte de glaçage blanc (ou simple crème au beurre blanche)
- 1 pot de garniture pour tarte aux cerises ou aux fraises, entièrement réduite en purée
- Gel de glaçage rouge
Pour le verre
- 1-1/2 tasse de sucre granulé
- 3/4 tasse d'eau
Instructions:
- Pour faire les bonbons, dans une casserole à fond épais, porter à ébullition le sucre cristallisé et l'eau en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Réduire le feu à moyen-vif et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à devenir doré pâle sur les bords. Retirer du feu et verser immédiatement les bonbons sur une plaque à pâtisserie à rebords. Pendant que les bonbons sont encore chauds, inclinez la casserole pour qu'elle recouvre entièrement la casserole. Laissez refroidir le bonbon pour qu'il durcisse, puis cassez-le en morceaux.
- Laissez refroidir vos cupcakes. Une fois refroidis, il est temps de les glacer.
- Remplissez une poche à douille avec le glaçage blanc d'un côté et la garniture en purée de l'autre. Commencez par placer la pointe sur le bord extérieur du cupcake, en tenant la poche à douille bien droite. Pressez-le sur les bords extérieurs et continuez à presser avec une pression constante jusqu'à ce que vous ayez recouvert tout le cupcake. Créez le pic emblématique en tirant le sac vers le haut et en relâchant la pression.
- Pour ajouter plus de « gore », arrosez plus de mélange en purée sur le dessus des cupcakes.
- Déposez quelques éclats de « verre » sur le dessus des cupcakes. Ajoutez du glaçage rouge sur les pointes du verre à bonbons.
2. recette d'intestins sanglants
Adapté de Tous les cuisiniers
Vous ne pouvez pas avoir Halloween sans un peu de sang, n'est-ce pas? Ces intestins d'apparence dégoûtante sont l'une de mes collations de fête préférées du 1er octobre. 31, parce qu'ils sont un énorme succès auprès des enfants et des adultes.
Pour 6-8 personnes
Temps de préparation: 15-20 minutes | Temps de cuisson: 25-30 minutes | Durée totale: 40-50 minutes
Ingrédients:
- 1 paquet de feuilles de pâte feuilletée, décongelées
- 1 pot (24 onces) de garniture pour tarte aux cerises (environ 3 tasses)
- 1 œuf battu
- L'eau
- Pinceau à pâtisserie
Instructions:
- Une fois la pâte feuilletée décongelée, déroulez-la. À l'aide d'un couteau tranchant ou d'un coupe-pizza, coupez chaque feuille en 6 morceaux.
- Sur une surface farinée, pressez les extrémités de la pâte feuilletée ensemble pour obtenir 1 longue corde. Remplissez soigneusement le centre de chaque bande de garniture pour tarte aux cerises, en laissant une bordure suffisamment large autour pour que vous puissiez presser la pâte feuilletée sur la garniture.
- Une fois que vous avez rempli les bandes, appuyez soigneusement mais fermement les extrémités de la pâte sur la garniture, en utilisant vos mains pour les fixer. Utilisez une fourchette pour appuyer sur les bords si besoin est.
- Graisser une grande plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Déplacez très soigneusement la pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie et disposez-la en une forme enroulée en forme d'intestin. Vous voulez que les sections enroulées se touchent pour qu'elles se gonflent pendant la cuisson de la pâte.
- Badigeonner le mélange œuf-eau sur les intestins et couvrir de garniture supplémentaire pour tarte aux cerises pour plus de « gore ».
- Cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Recette de curseurs de vers
Adapté de Pillsbury
Ces curseurs de vers d'apparence grossière seront un énorme succès auprès des garçons de votre famille. Croyez-moi, mon mari les a regardés une fois qu'ils ont été fabriqués. Ils sont aussi une excellente farce pour vos dîners de famille traditionnels !
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 5-6 minutes | Durée totale: 10-11 minutes
Ingrédients:
- 6 hot-dogs, chacun coupé en 6 lanières
- 6 pains slider ou burger, grillés
- 1/2 tasse de sauce barbecue
- Kale ou laitue, pour la garniture
Instructions:
- Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer les lanières de hot-dog. Verser la sauce et mélanger pour enrober.
- Cuire environ 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les lanières commencent à s'enrouler. Servir sur les pains grillés avec du chou frisé.
4. Recette de sandwichs aux biscuits infestés d'araignées
Cette gâterie à trois ingrédients est la collation d'Halloween parfaite lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps à passer dans la cuisine. De plus, à quel point ces araignées ont-elles l'air dégoûtantes? Beurk !
Rendement 12
Temps de préparation: 14 minutes | Temps de cuisson: 16 minutes | Durée totale: 30 minutes
Ingrédients:
- 1 paquet de biscuits aux brisures de chocolat (ou faites les vôtres avec cette recette)
- Glaçage à l'orange
- Gel de glaçage noir
Instructions:
- Faites cuire les biscuits selon les instructions sur l'emballage et laissez-les refroidir sur une grille de refroidissement.
- Une fois les biscuits refroidis, étalez une grosse portion de glaçage orange au centre d'un biscuit et empilez un autre biscuit par-dessus.
- En utilisant les « bosses » aux pépites de chocolat comme guide, dessinez soigneusement les araignées et les pattes sur le dessus des biscuits avec le glaçage noir.
- Servez immédiatement ou réfrigérez-les pour plus tard.
5. Recette de brownies au pansement sanglant
Vous voulez vraiment faire peur à vos invités? Préparez-leur ces brownies sanglants inspirés de Band-Aid. Croyez-moi, ils ont seulement l'air dégoûtants - ils ont en fait un goût assez délicieux.
Pour 12 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Durée totale: 45 minutes
Ingrédients:
- 1 boîte de mélange à brownie fondant plus les ingrédients demandés
- 1 boîte de glaçage au chocolat
- 4 feuilles de biscuits Graham
- 12 grosses guimauves
- Gel de glaçage rouge
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat de cuisson carré standard avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mélanger le mélange de brownie avec les ingrédients, en remuant pour combiner. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les brownies se détachent légèrement du moule.
- Laisser refroidir complètement. Une fois les brownies refroidis, les glacer généreusement avec du glaçage au chocolat.
- Pour assembler les brownies Band-Aid, cassez les biscuits Graham en 12 carrés. Coupez soigneusement les grosses guimauves en 12 carrés, puis étirez-les soigneusement au centre des craquelins (pour faire la partie blanche du pansement). Injectez un peu de gel alimentaire rouge sur les centres pour faire du sang.
- Sers immédiatement.
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