Makeat herkut voivat olla myös terveellisiä! Ystävänpäivän lähestyessä etsimme kaikki täydellisiä päivä-yö-ideoita. Olitpa menossa suosikki pihviravintolaasi tai valmistamassa kotiruokaa, suklaalla peitetyt mansikat ovat aina loistava vaihtoehto!
Lisää: Erittäin yksinkertainen, sokeriton panna cotta on vähähiilinen makea herkku
Niiden tekeminen kotona on helppoa, ja koska hallitset mitä niihin kuuluu, terveelliset vaihtoehdot ovat mahdollisia. Ystävänpäivän jälkiruoan luopuminen ei kuulosta lainkaan romanttiselta, joten osta itsellesi tuoreimmat mansikat, joita löydät, ja sinulla on jo arvokas illallisen jälkeinen välipala. Upota ne vähäsokeriseen, maidottomaan suklaaseen, ja voit nauttia mieleiseksesi-kun olet lahjoittanut ne ystävänpäiväsi.
Pidän Enjoy Life -suklaasirusta - ne ovat gluteenittomia ja maidottomia eivätkä sisällä keinotekoisia ainesosia. Tai valitse suosikki tumma suklaasi, kuten 85% Lindt Excellence - nam!
Jos haluat valmistaa suklaata, sulata sirut ja lisää kookosöljyä oikean tasaisuuden ja sakeuden saavuttamiseksi. Koristele suklaalla peitettyjä mansikoita harkitsemalla kookosvoita-se lisää juuri oikean maukkaan ja kauniin kontrastin. Jos sinulla ei ole kookosvoita, kokeile mantelivoi! Ei mantelivoita? Murskaa pinnalle hienonnettuja pistaasipähkinöitä tai pekaanipähkinöitä suklaan ollessa vielä märkää. Niin monia mahdollisuuksia!
Lisää: Vähähiilihydraattinen paistinpannu brownie kahdelle
Paleo suklaalla peitetyt mansikat
Ainesosat:
- 1/2 kiloa tuoreita mansikoita (pesty ja perusteellisesti kuivattu)
- 2 unssia Nauti Life -suklaalastuja
- 1 rkl kookosöljyä
- 2 rkl kookosvoita (valinnainen tihkusade)
Ohjeet:
- Aloita sulattamalla suklaahiutaleet hitaasti mikroaaltouunissa, kaksoiskattiloissa tai pannulla pienimmällä liekillä. Sekoita jatkuvasti, kunnes melkein sulaa.
- Poista lämmöltä ja sekoita rkl kookosöljyä, kunnes kaikki on sulanut hyvin. Siirrä pieneen, syvään kulhoon.
- Varmista, että mansikat ovat täysin kuivia. Pidä paperipyyhe käsilläsi, jotta voit hieroa kaikki ennen kastamista. Tartu kustakin varresta ja kastele suklaaseen niin pitkälle kuin haluat.
Kärki: Jos suklaasi on liian juoksevaa, olet saattanut sulattaa sen liian kauan. Aseta se sivuun muutamaksi minuutiksi, jotta se paksuuntuu. Muussa tapauksessa sinun on ehkä kastettava mansikat toisen kerran ensimmäisen suklaakerroksen jäähtymisen jälkeen. - Aseta mansikat noin kahden tuuman välein pergamentilla vuoratulle leivinpaperille.
- Laita leivinpaperi jääkaappiin ja jäykistä marjoja noin tunnin ajan.
- Jos haluat luoda mansikoihin kontrastia, suosittelen kookosvoita, joka on pehmennetty mikroaaltouunissa tai liesi. Kaada pieneen muovipussiin ja katkaise kulma. Ripottele päälle niin paljon mansikoita kuin haluat ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
- Nauttia!
Lisää: 6 tapaa sisällyttää lisää kasviksia päivittäiseen rutiiniin
Löydä enemmän Paleoa, vähähiilihydraattista ja gluteenitonta reseptejä, Tarkista Tasteaholics.com, jossa julkaisen terveellisiä - ja herkullisia - reseptejä.
