Munuaiset ovat yksi kehomme tärkeimmistä elimistä. Ne puhdistavat meidät päivittäin ja varmistavat, että solumme imevät kaikki ravintoaineet, joita ne tarvitsevat hyvän terveyden edistämiseksi koko kehossa. Monet ihmiset eivät kuitenkaan huolehdi munuaisistaan asianmukaisesti - kuten viimeaikaiset tilastot osoittavat munuaissairaus ja munuaiskivien esiintyvyys kasvaa. Ratkaisu? Siirry DASH -ruokavalioon. Toronton ravitsemusterapeutin Leslie Beckin mukaan ruokavalio voi estää vuosien huonon terveyden ja munuaiskivut.
Mikä on DASH -ruokavalio?
DASH tarkoittaa ruokavalion lähestymistapoja verenpaineen lopettamiseen. Ruokavalion uskotaan laskevan verenpaine ja parantaa munuaisten terveyttä. Beckin mukaan tavoitteena on syödä joka päivä 2-3 annosta vähärasvaisia maitotuotteita, 4-5 annosta vihanneksia ja 4-5 annosta hedelmiä. Ravitsemusterapeutti ehdottaa myös 100-prosenttisesti täysjyvätuotteiden valitsemista ja pähkinöiden ja papujen sisällyttämistä ruokavalioosi neljä kertaa viikossa.
Lisää tapoja ruokkia ruokavaliota munuaisten terveydelle
Juo riittävästi nesteitä
Riittävä nesteen saanti auttaa huuhtelemaan aineita, jotka voivat aiheuttaa kiteiden muodostumista munuaisiin. Jos sinulla on jo ollut munuaiskivi, juo 12 kupillista (kolme litraa) vettä jaettuina annoksina päivän aikana. Kuumalla säällä juo vielä kaksi tai neljä kuppia hikoilun vuoksi menetetyn nesteen korvaamiseksi.
Rajoita oksalaattipitoisia ruokia
Vaikka elintarvikkeet eivät tuota paljon oksalaattia virtsaan, tutkimukset osoittavat, että pinaatti, raparperi, pähkinät, suklaa, tee, vehnäleseet ja mansikat lisäävät eniten oksalaatin erittymistä. Näitä tulee välttää, jos sinulla on riski saada kalsiumoksalaatti munuaiskiviä.
Täytä kalsiumin tarpeet
Vuosia kalsiumia sisältävien munuaiskivien vakiomääräys on ollut vähäkalsiuminen ruokavalio. Ravinnon kalsiumin rajoittamista ei kuitenkaan enää suositella. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että kalsiumia sisältävän ruokavalion syöminen-kuten DASH-ruokavalio-liittyy pienempään munuaiskivien muodostumisen riskiin. Jos et saa kaikkea kalsiumia ruoasta, ota lisäravinne. Koska kalsium vähentää oksalaatin imeytymistä elintarvikkeista, ota kalsiumlisä aterioiden kanssa aterioiden sijasta.
Älä työnnä proteiinia
Proteiinipitoisten elintarvikkeiden, kuten lihan, siipikarjan, kalan ja munien liiallinen syöminen voi lisätä virtsaan erittyvän kalsiumin määrää. Pidä liha- ja siipikarja -annokset 90 grammaan. Korvaa kasviproteiini, kuten pavut ja pähkinät, koska ne voivat vähentää munuaiskivien riskiä.
Hallitse painoasi
Tutkimukset viittaavat siihen, että ylipaino tai lihavuus lisää munuaiskivien riskiä. Ylipaino liittyy virtsan happamuuden muutokseen ja veren korkeampiin virtsahappopitoisuuksiin, jotka voivat aiheuttaa kivien muodostumista.
Vähennä C -vitamiinia
Suuret määrät C -vitamiinia voivat lisätä kalsiumoksalaatin riskiä, koska vitamiini muuttuu elimistössä oksalaatiksi. Jos sinulla on ollut kalsiumoksalaatti munuaiskivi, älä ota suuria annoksia C-vitamiinilisää (500-1000 milligrammaa). Sen sijaan keskity C -vitamiinin hankkimiseen elintarvikkeista, kuten sitrushedelmistä, kiivistä, mangosta, mantelista, parsakaalista, ruusukaaleista, kukkakaaleista ja paprikoista.
Lisätietoja on osoitteessa www.lesliebeck.com.
DASH -ruokavalion menestystarina
DASH -ruokavalio on ehdottomasti sydämen terve
Katso Trudy Thomen menestystarina DASH -ruokavalion aikana ja opi kuinka se muutti hänen elämänsä.
Lisää DASH -ruokavaliosta
- Laihduta DASH -ruokavalion avulla
- Alenna verenpainetta DASH: lla
- Luotettava ravitsemus lähteitä kuluttajille
