Tämä juustoisten polenta-ruutujen resepti tekee hauskasta alkuruoasta tai gluteenittoman aterian sivusta. Tämän maukkaan reseptin kokoamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa!
Olitpa etsimässä houkuttelevaa alkupaloja tai jotain hauskaa salaatin tai keiton kanssa tarjoiltavaksi, juustot polenta-ruudut ovat suosikkisi, gluteeniton perjantai-resepti. Jos haluat täyttää ruudut jollakin muulla kuin marinarakastikkeella, harkitse vaihtoehtojasi: Käytä kirpeää oliiviseosta, pestoa tai tuoretta hienonnettua tomaattia.
Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.
Juustoisen polenta -neliön resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1/2 dl gluteenitonta polentaa tai keltaista maissijauhoa, seulottu
- 2 kupillista vettä
- 1/4 tl suolaa
- Ripaus oliiviöljyä
- 1/3 kuppia raastettua parmesaanijuustoa ja lisäksi koristeeksi
- 2/3 dl gluteenitonta marinarakastiketta
- 3 basilikanlehteä, leikattu nauhoiksi, koristeeksi
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
Ohjeet:
- Suihkuta kevyesti 9 x 9 tuuman leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta se sivuun.
- Kuumenna puolet vedestä kiehuvaksi ja sekoita loppu vesi polentaan tai maissijauhoon. Kun vesi kiehuu, lisää jäljellä oleva seos pannulle, vähän kerrallaan, sekoittaen.
- Jatka sekoittamista ja kypsentämistä, kunnes polenta sakeutuu. Lisää suola seokseen, alenna lämpö alhaiseksi, peitä ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
- Kun olet valmis, lisää tilkka oliiviöljyä ja sekoita seos. Lisää parmesaani ja sekoita hyvin.
- Siirrä seos uunivuokaan ja levitä se tasaisesti. Jäähdytä noin tunti.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. ja suihkuta leivinpaperi kevyesti keittosuihkeella.
- Leikkaa terävällä veitsellä tasaiset neliöt polentaan. Siirrä neliöt leivinpaperille ja paista 25 minuuttia.
- Käännä neliöt ja paista vielä 25 minuuttia tai kunnes neliöiden yläosat muuttuvat kultaisiksi.
- Poista lämmöltä ja anna neliöiden istua muutaman minuutin ajan. Ripottele kukin hiukan enemmän parmesanjuustoa ja tarjoile marinarakastikkeen päällä ja koristeltu basilikan nauhoilla.
Tarjoile nämä neliöt!
Lisää gluteenittomia perjantai-reseptejä
Kermainen tomaatti-basilika- ja maissikeitto
Yksittäiset taco -kulhot, joissa on karjatila
Mini kuorimaton quiche, punaista pippuria ja parsakaalia
