One-Pot Wonder: Maalaismainen talvikierros kanalle-SheKnows

Paistinpannu reseptit ovat suosikkini reseptejä, etenkin talvikuukausina, jolloin käytän eniten uuniani. Tämä helppo kananruoka on täytetty kermaisella valkoviinikastikkeella ja paistettu uunissa valurautapannulla illalliseksi, joka tulee erittäin nopeasti.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Älä välitä tämän reseptin valkoviinistä. Keittämisen aikana alkoholi haihtuu (mikä on hyväksi joillekin meistä ja huono toisille). Kastike on samettinen ja rikas ja sopii todella hyvin kanan kanssa. Rakastan tarjoilla tätä höyrytetyn riisin päällä tai jopa vain tuoreiden keitettyjen vihannesten rinnalla. Tämä tekee myös loistavan lounaan töihin pakkaamiseen, koska se lämpenee hyvin.

Talven valkoviinin-omenasiiderin kananpannun resepti

Innoittamana Martha Stewart

Kanaa paahdetaan runsaassa, kermaisessa, samettisessa, valkoviinikastikkeessa helpon, yhden kattilan aterian aikaan. Tarjoile keitetyn riisin tai höyrytettyjen kasvisten kanssa tämän helpon illallisen pyörittämiseksi.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 40 minuuttia | Kokonaisaika: 50 minuuttia

Ainekset:

• 2 rkl suolatonta voita
• 1 salottisipuli, kuutioituna
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 dl valkoviiniä
• 3/4 dl kana- tai kasvislientä
• 1/4 kuppi omenasiideriä
• 1/4 dl raskasta kermavaahtoa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 4 luutonta, nahatonta kananrintaa, kuutioituna
• 1 pieni punasipuli, viipaloitu
• 1 pieni omena, kuutioituna
• Koristeeksi tuoretta persiljaa
• Keitettyä riisiä tai höyrytettyjä vihanneksia tarjoiluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Kuumenna keskikokoinen valurautapannu tai muu uuninkestävä pannu keskilämmöllä.
3. Lisää voi, sipuli, salottisipuli ja valkosipuli. Keitä kunnes tuoksuva, noin 4-5 minuuttia.
4. Lisää valkoviini, liemi ja raskas kerma, kuumenna seos kevyesti kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen.
5. Poista lämmöltä ja laita kana, sipulit ja omenat pannulle.
6. Paista kanaa ilman kantta 30 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsää.
7. Ota uunista ja jaa kana 4 lautaselle.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä keitetyn riisin tai vihannesten kanssa.

Lisää talven inspiroimia reseptejä

7 Yksi kattila talviruokaa
Suolaiset talvikurpitsareseptit
Maalaismainen talvipilafi