Vegaaninen grillattu juustovoileipä savuisella tomaattikeitolla - SheKnows

Vegaaniset grillatut juustovoileivät ja lämpimät kulhot savuista tomaattikeittoa osuvat paikkaan kylmänä päivänä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Tämä vegaaninen juusto on suussa sulavaa ja niin maukasta, ettet koskaan arvannut sen olevan maitotonta. Ja älä anna kookosmaidon lannistaa sinua... et edes maista sitä!

Vegaaninen grillattu juustovoileipä savuisella tomaattikeitolla resepti

Palvelee 2

Ainekset:

Juustoa varten

• 1/2 tölkkiä täysrasvaista kookosmaitoa
• 1/2 tl kookosetikkaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl agar -jauhetta
• 1/2 rkl tapiokajauhoa
• 1 rkl ravintohiivaa

Keittoa varten

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 pieni keltainen sipuli, hienonnettuna
• 4 valkosipulinkynttä, murskattu
• 1/2 tl kuivattua timjamia
• 1/2 tl kuivattua basilikaa
• 1/2 tl kuivattua oreganoa
• Muutama viiva nestemäistä savua
• 1 kuppi valmistettua murskattua tomaattia
• 2 kuppia kasvislientä

Voileipiä varten

• 4 viipaletta voileipäleipää
• Earth Balance, pehmennetty

Ohjeet:

Juustoa varten

1. Yhdistä pienessä kattilassa kookosmaito, kookosetikka, suola, agarjauhe ja tapiokajauho. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos kiehuu.
2. Poista lämmöltä, sekoita ravintohiiva ja siirrä pieneen lasiastiaan.
3. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Keittoa varten

1. Kuumenna öljy keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota läpikuultavaksi ja hieman ruskeaksi noin 7 minuuttia. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja lisää valkosipuli, yrtit ja nestemäinen savu. Keitä noin 3 minuuttia, välillä sekoittaen.
2. Lisää tomaatit ja kasvisliemi. Palauta lämpö keskilämpötilaan, kunnes keitto kiehuu matalaksi, käännä sitten lämpö takaisin matalalle ja hauduta noin 15 minuuttia.
3. Ota keitto liedeltä ja sekoita hyvin sauvasekoittimella.

Voileipiä varten

1. Lisää kattilaan keskilämmöllä 1/2 rkl Earth Balancea.
2. Levitä kaksi viipaletta leipää ohuella juustokerroksella ja laita sitten leipä, juustopuoli ylöspäin, pannuun. Liu'uta leipä pannun ympäri varmistaaksesi, että se päällystetään hyvin Earth Balancen kanssa.
3. Levitä jäljelle jääneet 2 leipäviipaletta pehmennetyllä Earth Balance -liuoksella ja aseta se voipuoli ylöspäin juustoisen leivän päälle. Käännä voileipiä, kun pohjaleipä on ruskistunut, noin 4 minuuttia. Anna toisen puolen ruskeaksi ja poista sitten lämmöltä.
4. Tarjoa heti lämmitetyn keiton kanssa.

Lisää päivittäistä makua

Vegaaninen queso blanco
Vegaaninen portviinijuusto
Mausteinen vegaaninen kurpitsakeitto

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.