Ei ole harvinaista valittaa siitä, kuinka stressaavaa on työskennellä kokopäiväisesti ja kokata tai saada lapsia ja kokata tai vain kokata yleensä. Ja jos sinulla olisi supersankari -äiti (kuten minullakin), saatat jopa ihmetellä, kuinka maailmassa hän onnistui työskentelemään, hankkimaan lapsia ja silti löytämään aikaa kiireettömästi tehdä perheen aterian päivän päätteeksi. Älä lyö itseäsi liikaa, voit olla myös perheen supersankari. Sen sijaan, että valmistat täysiä aterioita viikon jokaisena iltana, tee ylimääräistä ja käytä jäämiä herkullisien ruokien luomiseen, jotka ovat yhtä tyydyttäviä kuin alkuperäiset. Ajattele vain säästämääsi aikaa ja rahaa, ja voit silti nauttia rentouttavasta ateriasta perheesi kanssa. Tässä on kolme suussa sulavaa ateriaa, joilla pääset alkuun.
Suussa sulavat ateriat, jotka on valmistettu tähteistä
Pasta Frittata
Palvelee 4
Älä anna ylimääräisen keitetyn pastan mennä hukkaan - muuta se aamulla pastafrittaksi. Käytä mitä tahansa jääkaapissa olevia vihanneksia, yrttejä tai lihaa ja tee herkullinen aamuruoka. Frittatas on loistava tapa olla luova ja kokeellinen!
Ainekset:
3-4 kuppia löyhästi pakattua keitettyä pastaa
5 munaa
Hienonna keitetty makkara tai kinkku maun mukaan
Raastettua parmesanjuustoa maun mukaan
Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta suuri uuninkestävä tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Kerro pasta tasaisesti pannulle. Anna kypsyä 1-2 minuuttia vain lämmittääksesi.
2. Vatkaa isossa kulhossa munat, juusto ja mustapippuri. Ripottele makkaraa tai kinkkua tasaisesti pastan päälle. Kaada munaseos pastaseoksen päälle ja nosta lämpö korkealle. Kun kananmuna juuri kiinteytyy, laita paistinpannu uuniin noin 10 minuutiksi tai kunnes keskusta on kiinteä.
3. Ota frittata uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia. Löysää frittatan sivut lastalla ja liu'uta se tarjoilulautaselle. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Mausteinen kana -vuoka
Palvelee 4
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa jäljellä olevista kananleikkeistä tai rotisserie -kanasta.
Ainekset:
4 perunaa
1 paketti taco -sekoitusta
3 dl punaista enchilada -kastiketta tai tomaattikastiketta
4 kuppia jäänyttä keitettyä kanaa, pieneksi kuutioituna
1 rkl oliiviöljyä
1/2 valkosipulia, hienonnettuna
1 kuppi silputtua cheddarjuustoa tai enemmän maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja suihkuta 9 × 13 tuuman leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla. Tee reikiä haarukalla perunoihin ja laita mikroaaltouunin kestävään astiaan. Mikroaaltouunissa 3 minuuttia KORKEALLA tai kunnes perunat ovat hieman pehmeitä. Kun perunat ovat tarpeeksi viileitä käsiteltäväksi, viipaloi perunat ja vuoraa ne vuoan pohjalle. Aseta sivuun.
2. Sekoita kastike isossa kulhossa puoleen taco -seoksesta. Lisää kana ja heitä takkiin. Aseta sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Keitä usein sekoittaen, kunnes sipulit ovat kauniin ruskeita. Lisää sipulit kulhoon kanan kanssa ja sekoita hyvin.
4. Levitä kanaseos perunoiden päälle ja ripottele tasaisesti cheddarjuustolle. Paista 20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Ota uunista ja tarjoile lämpimänä.
Valkosipuli Pannini
Tarjoilee 2-4
Täydellinen kaikenlaiseen naudanlihaan. Kokeile tätä maukasta voileipää, joka on puristettu pannini -keittimessä tai George Foreman Grillissä, tai tee se vain liesi grillipannulla tai pannulla. Tämä on runsas ruokalaji, joka syödään parhaiten pitkän pelipäivän jälkeen!
Ainekset:
4 valkosipulinkynttä, jauhettu
4 rkl suolatonta voita
5 kuppia naudanlihaa leikattu nauhoiksi
4 viipaletta italialaista leipää tai suosikki pannini -leipääsi
8 ohutta viipaletta provolonia
Ohjeet:
1. Lisää valkosipuli ja voi suurelle tarttumattomalle pannulle keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, siirrä seos pieneen kulhoon ja laita sivuun.
2. Lisää liha pannulle ja kypsennä sekoittaen vain lämmittääksesi. Levitä valkosipulivoita leipäviipaleiden molemmille puolille. Päälle kaikki neljä leipäviipaletta lihalla ja päälle provolone.
3. Tee joko kaksi suurta voileipiä ja paina pannini -keittimessä tai Foreman -grillissä tai jätä voileivät auki ja paista uunissa 300 asteessa F. kunnes juusto sulaa. Tarjoile lämpimänä.
Jos haluat säästää enemmän aikaa, katso nämä linkit:
10 parasta ruoanlaiton salaisuutta yksinkertaisille perheaterioille
Aloittelijan opas ruoanlaittoon kerran kuukaudessa
7 päivän aterian suunnittelu: Viikko herkullisia aterioita
8 aikaa säästävää ruoanlaittovinkkiä
Lisää herkullisia reseptejä SheKnows.com Food and Recipes Channelilla!
