Italialainen kastike leipoo näihin perunoihin ja antaa niille hienovaraisen maun-täydellinen nauttimiseen ranskalaisesta tai kana-, naudan- tai kalanterveydestä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Apple-raparperipiirakka on moderni käänne klassisessa reseptissä
Täydellinen alkuruoka,
lisuke tai välipala!
Italialainen kastike leipoo näihin perunoihin ja antaa niille hienovaraisen maun-täydellinen nauttimiseen ranskalaisesta tai kana-, naudan- tai kalanterveydestä.
Tämä on hauska ja yksinkertainen tapa lisätä ripaus makua paistettuihin perunaviipaleisiin.
Paistetut perunaviipaleet italialaisella kastikkeella
Ainekset:
- 4 isoa ruskeaa perunaa
- 3/4 cup italialaista salaattikastiketta, jaettuna
Ohjeet:
- Vuoraa leivinpaperi (sivuilla) alumiinifoliolla.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Leikkaa perunat viipaleiksi (noin 6-8 viipaletta perunaa kohti).
- Suihkuta folioon puolet kuppia suosikki italialaista salaattikastiketta.
- Laita perunat pannulle, heiluta kastikkeen päälle.
- Järjestä perunaviipaleet yhdeksi kerrokseksi päällekkäin.
- Kaada vielä neljännes kuppikastike perunaviipaleiden päälle.
- Laita uuniin 20 minuutiksi. 20 minuutin kuluttua nosta lämpö 425 asteeseen F ja kypsennä vielä 10 minuuttia tai kunnes haarukka on pehmeää ja rapeaa.
- Poista lastalta varovasti perunaviipaleet pannulta ja ripottele päälle kosher- tai merisuolaa.
- Koristele halutessasi tuoreella ruohosipulilla.
Nopea vinkki
Herkullinen tavallinen tai miksi ei tarjoilla minkä tahansa seuraavista: ranskalainen sipulidippi, kuumajuustodippi, karjatila, sinihomejuusto, chimichurri-kastike tai hyvä vanhanaikainen ketsuppi.
Lisää reseptejä
Yksinkertaisia kampasimpukoita
Uunissa paistetut munakoisoperunat
Peruna purjo keitto
