Reseptin uudistaminen: ranskalainen paahtoleipä - SheKnows

Mikä voisi olla parempaa kuin herätä herkulliselle ranskalaiselle paahtoleivälle? Entä aamiainen bataatti ranskalaista paahtoleipää? Tämä suosittu aamiaisruoka on uudistettu, ja tuloksena on herkullinen, oranssin sävyinen ja hieman makeampi versio alkuperäisestä, ja sen bataatti ravitsee.

Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena

Bataatti ranskalainen paahtoleipä banaani-pekaanikastikkeella

Tarjoilukoko 4

Ainekset:

• 4 isoa munaa
• 1/4 dl haihdutettua maitoa
• 1/2 dl keitettyä, jäähdytettyä ja soseutettua bataattia (katso huomautus)
• 1/4 tl jauhettua kanelia
• 1/8 tl muskottipähkinää
• 8 viipaletta leipää, kuten texas-paahtoleipää, ranskalaista, challah- tai brioche-leipää (parhaan tuloksen saamiseksi käytä päivän vanhaa tai vanhentunutta leipää)

Ohjeet:

1. Lisää munat, maito, bataatti ja mausteet tehosekoittimeen ja sekoita ainekset keskenään, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet ja sileät.
2. Kaada seos isoon, matalaan uunivuokaan.
3. Kasta leipäviipaleet munaseokseen ja varmista, että päällystät molemmat puolet.
click fraud protection
4. Paista leipää erissä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes se on ruskistunut ja kypsennetty.
5. Tarjoile sellaisenaan, suosikkikastikkeesi kanssa tai jos haluat jotain todella herkullista, banaani-pekaanipähkinäkastikkeella.

Banaani-pekaanipähkinäkastike

Ainekset:

• 1 kuppi pekaanipähkinöitä, kokonaisia ​​paloja tai hienonnettuna
• 2 kasa ruokalusikallista voita
• 1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria
• 3/4 dl puhdasta vaahterasiirappia
• 1/4 tl kanelia
• 2 keskikokoista banaania, viipaloitu

Ohjeet:

Valinnainen: Jos haluat nauttia vain aikuisille tarkoitetun brunssin, a raikas banaani-pekaanipähkinäkastike. Noudata tavallisen kastikkeen ohjeita, mutta lisää tilkka bourbonia seokseen kiehuvaksi.

1. Lisää pekaanipähkinät tarttumattomalle paistinpannulle.
2. Keitä keskilämmöllä, kunnes pähkinät ovat paahdettuja ja tuoksuvia, noin 5–7 minuuttia. Sekoita usein.
3. Poista pekaanipähkinät pannulta ja aseta ne sivuun.
4. Lisää pannulle 2 ruokalusikallista voita. Sulata keskilämmöllä.
5. Sekoita joukkoon ruskea sokeri, vaahterasiirappi ja kaneli. Jatka sekoittamista muutaman minuutin ajan, jotta ruskea sokeri sulaa.
6. Lisää pekaanipähkinät ja banaanit ja hauduta sekoittaen usein, kunnes banaanit ovat pehmenneet vaahteranruskeaksi siirappiksi.
7. Tarjoile lämpimänä ranskalaisen paahtoleivän päälle ja ripottele kevyesti tomusokerilla.

Lisää aamiaisen reseptejä

Aamiaiskeksileivät kotona valmistettavaksi
Koko vehnän mustikka kaurapannukakkuja
Kotitekoinen granola